우리 중 많은 사람들이 주로 쌀 달과 함께, 또는 biryani, pulao로 준비하거나 jeera 쌀과 같은 커민으로 맛을 낸다. 하지만 밥을 맛있게 즐길 수 있는 다른 방법이 많이 있습니다. 그리고 그러한 쉬운 방법 중 하나는 다음과 같이 준비하는 것입니다. 암라 . 맛있는 조합은 좋은 점심 옵션으로 작용하며 비타민 C의 일일 복용량에도 도움이 됩니다.
조합이 다소 이상하게 들릴 수 있지만, 셰프 산지브 카푸르 , 항바이러스 및 항진균 특성을 포함하여 비타민 C가 알려진 수많은 건강상의 이점을 고려할 때 시도해 볼 가치가 있습니다.
아래 레시피를 살펴보세요.
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님이 공유한 게시물 산지브 카푸르 (@sanjeevkapoor) 2020년 5월 5일 오전 7시 34분(PDT)
재료
1 1/2 컵 – 불린 바스마티 쌀
3컵 + 1/4컵 – 물
맛에 소금
2 - Amla, 강판
1 1/2tbsp - 참기름
1tsp - 겨자씨
1/2tsp - 커민 씨
1/4tsp - 아사포에티다
1tsp – 스킨리스 블랙 그램 또는 우라드 달 분할
1tsp – 벵골 그램 또는 차나 달
10-12 – 카레 잎
한 꼬집 - 카스리 메티 가루
2-3 – 말린 붉은 고추
1/4 컵 - 캐슈넛
1/2tsp - 강황 가루
2큰술 - 고수잎
방법
*압력솥에 불린 쌀, 물, 소금 한꼬집을 넣어주세요. 잘 섞어주세요. 10-12분 동안 요리하십시오.
*팬에 식용유, 겨자씨, 커민씨, 아사포에티다, 우라드달, 차나달, 카레잎, 카스리메티 약간, 붉은 고추, 캐슈넛을 넣습니다. 강판 amla를 추가하십시오.
* 잘 섞어주세요. 1분 동안 볶습니다. 기호에 따라 강황, 고춧가루, 소금을 추가합니다.
*물 1/4컵을 넣어주세요. 2-3분 동안 요리하십시오. 밥을 섞는다.
* 장식용으로 고수잎을 올려주세요.
분홍색 꽃이 있는 일본 나무
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