가장 인기 있는 위스키에 대해 알아야 할 8가지

라이 위스키는 서구에서 유행하고 있으며 머지 않아 여기에 있어야합니다. 다음은 미국의 위대한 정신 중 하나에 대한 내용입니다.

라이는 버번과 관련된 미국산 위스키입니다.

DISCUS(미국 증류주 위원회)의 사람들은 최근 미국 위스키를 홍보하기 위해 마을에 왔습니다. Jack Daniel's와 Jim Beam 덕분에 인도에서 꽤 유명해진 버번 위스키와 테네시 위스키에 대해 이야기하고, 미국에서 라이 위스키의 부활에 대해서도 이야기했습니다. 지난 5~6년 동안 라이 위스키 판매량은 약 80,000상자에서 550,000상자 이상으로 급증했으며 르네상스는 미국 전역의 부티크 증류소뿐 아니라 빅 브랜드 모두에 의해 추진되고 있습니다.

호밀과 미국은 먼 길을 거슬러 올라가며, 아마도 최초의 정착민들이 갈증을 풀었던 많은 음료 중 하나였을 것입니다. 미국 건국의 아버지인 조지 워싱턴은 버지니아 주 마운트 버논에서 자신의 라이 위스키를 증류했으며 맨해튼과 사제락과 같은 상징적인 칵테일의 기반이 된 호밀은 금지령이 무너질 때까지 큰 술집에서 사랑받았습니다. 레이더.

검은색과 흰색 줄무늬가 있는 버그

라이 위스키에 대한 새로운 관심은 바텐더와 바파리가 스파이시한 혼합성을 재발견하고 잘 숙성된 호밀과 함께 홀짝거리기 좋은 놀라울 정도로 부드러운 특성과 관련이 있습니다. 다음은 미국의 위대한 정신 중 하나에 대한 간략한 설명입니다.

모든 종류의 증류주와 마찬가지로 괜찮은 라이 위스키, 좋은 라이 위스키, 환상적인 표본이 있습니다.

라이 위스키의 맛은?
라이는 버번과 관련된 미국산 위스키입니다. 따라서 매운 버번으로 생각하면 드리프트를 얻을 수 있습니다.

버번 위스키와 라이 위스키의 차이점은 무엇입니까?
버번은 적어도 51%의 옥수수 곡물로 구성된 위스키이며, 라이 위스키를 만드는 이유는 무엇인지 알고 있습니다. 그리고 두 위스키 모두 사용하지 않은 American Great Oak 배럴에서 숙성됩니다.

라이 위스키에는 그 밖에 무엇이 포함될 수 있습니까?
호밀 위스키에는 일반적으로 옥수수와 맥아 보리가 들어 있습니다. 미국의 라이 위스키 생산에 관한 규정에 따르면 위스키는 80% abv 이하로 증류되며 위스키는 새까맣게 탄 새 오크통에서 숙성해야 합니다. 위스키는 62.5% abv 이하의 배럴에 넣어야 합니다.

보기: 조지 워싱턴은 어떻게 위스키를 만들었을까?

그리고 여기 펀치 브라더스가 연주하는 'Rye Whisky'가 있습니다.

그리고 위스콘신에 기반을 둔 Minhas Distillery의 Punjabi Club 호밀도 있습니다. 그냥.

호밀과 노화가 무슨 상관입니까?
미국의 모든 위스키는 최소 2년 동안 숙성되어야 하며, 라이 위스키도 예외는 아닙니다. 그러나 일반적으로 4년 이상 숙성된 위스키에는 연령 표시가 있습니다.

빨간 머리를 가진 노란 애벌레

라이 위스키를 깔끔하게 마실 수 있습니까?
모든 종류의 증류주와 마찬가지로 괜찮은 라이 위스키, 좋은 라이 위스키, 특히 잘 숙성된 술을 위해 만들어진 환상적인 표본이 있습니다. 더운 여름과 추운 겨울 덕분에 위스키는 예를 들어 스코틀랜드보다 미국 중서부에서 훨씬 빨리 숙성됩니다. 따라서 6년에서 7년 된 호밀 위스키는 20년 스카치 드램만큼 좋습니다.

(사진제공: Spiritedalchemy.com)

호밀은 칵테일과도 잘 어울리죠?
모든 미국산 위스키는 칵테일에 잘 어울리고 호밀도 마찬가지라고 Basu는 말합니다. 그들은 정말로 술을 들어 올리는 대담하고 초초한 프로필을 가지고 있습니다. 그들은 구워지고 그을린 새 배럴에서 숙성되며, 이 어두운 카라멜 맛이 있습니다. 위스키의 온전함을 유지하는 한, 호밀 기반 칵테일은 훌륭한 맛을 냅니다.

어떤 브랜드를 찾아야 할까요?
빅 브랜드 중 Bullet Rye, Knob Creek Rye, Beam Rye 및 George Washington Rye가 있으며 부티크 증류소의 Dad's Hat, Whistlepig 및 Templeton Rye가 있습니다.

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