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중년 남성이 고단백 섭취를 줄여야 하는 이유는?
대부분의 식이 공급원에서 단백질을 더 많이 섭취하면 포화 지방 농도가 높아져 위험이 약간 더 높아집니다. 생선과 달걀의 단백질만 심부전 위험과 관련이 없었습니다.
유제품을 많이 섭취하면 심부전 가능성이 높아집니다. (출처: 파일포토) 육류, 가금류, 생선, 마른 콩, 완두콩, 계란, 견과류, 씨앗과 같은 단백질이 풍부한 식품을 섭취하면 중년 남성의 심부전 위험이 33% 증가하는 것으로 나타났습니다. 연구 결과에 따르면 우유, 버터, 치즈와 같은 유단백질 섭취가 많은 중년 남성은 심부전 위험이 49% 더 높았습니다. 그러나 물고기와 달걀의 단백질은 위험과 관련이 없다고 연구원들은 말했습니다.
동물성 단백질 섭취는 위험을 43% 증가시키는 반면 식물성 단백질 섭취는 위험을 17% 증가시키는 것으로 나타났습니다. 대부분의 식이 공급원에서 더 많은 단백질 섭취는 약간 더 높은 위험과 관련이 있습니다. 이스턴 핀란드-쿠오피오 대학의 Jyrki Virtanen은 생선과 달걀의 단백질만이 심부전 위험과 관련이 없다고 말했습니다. 이전 연구에서는 특히 동물성 식품의 고단백 식이와 제2형 당뇨병 및 사망 위험 증가와 관련이 있다고 Virtanen은 말했습니다.
순환: 심부전 저널에 발표된 이 연구에는 22년 동안 검사를 받은 42세에서 60세 사이의 남성 2,441명이 포함되었습니다. 참가자들을 하루 단백질 섭취량에 따라 4개 그룹으로 나누었고 단백질 섭취량이 많은 그룹과 낮은 그룹을 비교했다. 그 결과 연구 기간 동안 진단된 334명의 심부전 사례에 대해 동물성 단백질의 70%와 식물성 단백질의 27.7%가 원인임을 보여주었습니다.
미국심장협회(American Heart Association)는 다양한 과일과 채소, 통곡물, 저지방 유제품, 가금류, 생선, 콩, 비열대 식물성 기름 및 견과류를 포함하는 식이 패턴을 권장합니다. 그리고 과자, 설탕이 첨가된 음료 및 붉은 고기의 섭취를 제한합니다.