꿀이 결정화되는 이유와 그것을 결정 화시키는 방법

꿀이 결정화되는 데는 몇 가지 이유가 있습니다. 그 이유에 대해 이야기하고 여러 가지 방법으로 꿀을 결정 해제하는 방법을 배우자.

나는 약간의 꿀 냄새임을 인정해야한다. 나는 정기적으로 내 꿀을 얻는 몇 곳의 현지 장소가 있지만 개 틀린 버그에서 외출하는 경우 단지 재미를 위해 항아리를 집을 것입니다. 때로는 찬장 뒷면에서 그것들을 잊어 버립니다. 그것을 꺼내면서, 나는 그것이 결정화되었음을 깨달았습니다. 걱정하지 마세요. 해결책이 있습니다.

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꿀은 왜 결정화합니까?

꿀이 결정화되는 데는 몇 가지 이유가 있습니다. 그것들을보고 꿀을 탈 결정하는 방법에 대해 이야기합시다.

꿀에 물

내가 운영하는 커피 숍에서이 문제가 있습니다. 허니 보틀을 청소하지만 항상 마를 때까지 기다릴 수는 없으므로 최선을 다해 꿀을 부어 줄 것입니다. 일반적으로 꽤 빨리 사용되지만 때로는 충분히 빠르지 않고 결정이 형성되기 시작합니다.

기후

어떤 사람들은 꿀벌이 벌통으로 다시 가져 오기 때문에 꿀의 실제 물과는 아무런 관련이 없다고 말합니다. 그러나 건조한 기후 나 강우량이 적은 해에는 꿀이 더 많이 결정화되는 경향이 있습니다.

벌꿀의 불순물

벌집, 꽃가루 또는 기타 잔해물이 있으면 꿀이 주변에서 결정화되기 시작할 수 있습니다. 상점에서 구입 한 꿀은 일반적으로 잘 걸러져 수명이 훨씬 길어집니다.

차가운 꿀

당신이 어디에 50 아래에 도달하면, 꿀은 낮은 온도에서 결정화하기 시작할 수 있습니다. 지하실이 아니라 부엌에 보관하면 꿀이 결정화되지 않도록해야합니다.

꿀의 종류

알팔파 또는 클로버와 같은 일부 유형의 꿀은 결정화되기 쉽습니다. 수분이 더 많기 때문에? 수분이 적습니까? 아무도 확실히 알지 못합니다.

꿀의 시대

꿀은 자연스럽게 시간이 지나면 스스로 결정화됩니다. 꿀이 더 나이가 든다면 결정이 형성 될 것입니다.

꿀이 어떻게 결정화되었는지 또는 몇 가지 간단한 단계만으로 꿀을 다시 가져올 수있는 이유에 관계없이.

꿀을 결정화하는 방법

꿀을 결정 해제하는 가장 일반적인 방법은 열입니다. 나를 위해 잘 작동 한 몇 가지 방법이 있습니다.

먹을 수 있는 생선

뜨거운 물

스테인레스 스틸과 같은 비 반응성 팬을 사용하십시오. 항아리에 들어있는 꿀만큼 키가 커야합니다. 닫힌 꿀 항아리를 팬에 넣고 꿀이 항아리 안에있는 뜨거운 물로 팬을 채 웁니다. 물이 식을 때까지 기다리십시오. 물 냄비에서 항아리를 들어 올리고 저어줍니다. 여보에 여전히 결정이 있으면 과정을 반복하십시오. 꿀이 액체 일 때는 평상시처럼 사용하십시오.

오븐에서

열린 꿀 통을 200 ° f와 같은 낮은 온도의 팬에 넣습니다. 30 분 정도 그대로 두십시오. 꿀을 완전히 탈 결정하기 위해 필요한 경우 저어주고 반복하십시오.

물병에 식물을 키우다

슬로우 쿠커에서

느린 밥솥에 벌꿀 항아리를 놓고 8 시간 정도 그대로 두십시오. 물이 필요하지 않습니다.이 건조를 할 수 있습니다. 벌꿀 결정이 여전히 남아 있으면 꿀을 천천히 밥솥에 넣어 두십시오.

마이크로 웨이브 결정화되지 않은 꿀

전자 레인지 사용을 유혹하지 마십시오. 그것들은 어떤 것들에 좋지만, 꿀은 매우 조밀하고 뜨거운 반점을 만들 수 있습니다. 꿀이 너무 많이 가열되면 유익한 박테리아를 죽일 수 있습니다. 당신은 여전히 ​​맛 좋은 꿀을 먹을 수 있지만 좋은 박테리아로부터 건강상의 이점을 얻지 못할 것입니다.

허니가 얼마나 오랫동안 결정화되지 않습니까?

기억해야 할 것은 꿀을 액화하면 보통 짧은 시간 동안 만 액체 상태를 유지한다는 것입니다. 곧 사용할 계획이 아니라면 다시 결정화 될 수 있습니다. 운 좋게도 꿀을 결정 해제 할 수있는 횟수에는 제한이 없습니다.

다른 아이디어

당신이 꿀을 가지고 무엇을하든 상관없이 빨리 결정화를 발견하면! 결정화 된 꿀은 그대로 먹는 것이 안전합니다. 채찍질하여 크림 꿀로 사용할 수 있습니다. 노스 캐롤라이나 서부의 한 지역에서는 계피, 레몬, 카이엔 크림 꿀을 판매합니다. 또는 그대로 사용할 수 있습니다. 결정화 된 꿀을 사용하는 데 아무런 문제가 없습니다. 액체 꿀처럼 차 안에서 녹습니다. 그러나 꿀을 열 때 곰팡이가 보이면 즉시 던져 버립니다. 꿀은 보통 곰팡이 활동을 지원하지 않기 때문에 어딘가에 문제가 있습니다. 곰팡이를 일으킨 물질이 불완전하거나 물질이 유입되었을 수 있습니다.

다른 방법으로 꿀을 결정 해제하는 방법을 알고 있습니까? 우리와 공유하십시오.