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라삼이 감기, 독감 및 체중 감소에 이상적인 이유
남인도 요리의 불변의 음식으로 타마린드 주스, 후추, 토마토, 커민 및 기타 향신료를 베이스로 하여 매 끼니마다 맛을 냅니다.
Rasam은 다양한 질병에 대해 약학적으로 주장되는 모든 성분을 포함하는 전통적인 기능성 식품의 고전적인 예입니다. (출처: 게티/씽크스탁 이미지) 정통 전통 음식은 우리의 문화를 더 가깝게 만들 뿐만 아니라 계속되는 날씨에 가장 적합한 다양한 제철 채소와 과일로 구성되어 있습니다. 그러한 보석 중 하나는 라삼입니다. 남인도 요리의 불변의 음식으로 타마린드 주스, 후추, 토마토, 커민 및 기타 향신료를 베이스로 하여 매 끼니마다 맛을 냅니다.
Rasam은 따뜻한 포옹 데시 수프와 같습니다. 만들기가 매우 쉽고 밥과 함께 먹거나 식사 후 맛볼 수 있습니다. 인도 참기름, 강황, 토마토, 칠리 고추, 후추, 마늘, 커민, 카레 잎, 겨자, 고수풀, 아사포에티다, 바다 소금 및 물을 추가하여 타마린드 주스를 기본으로 사용하여 전통적으로 준비됩니다. Rasam은 다양한 질병에 대해 약학적으로 주장되는 모든 성분을 포함하는 전통적인 기능성 식품의 고전적인 예입니다. 라삼과 그 성분에 대한 전임상 및 임상 연구는 전통적인 주장을 뒷받침합니다. 이 검토는 라삼과 그 성분에 대한 문헌을 편집하고 과소평가된 라삼의 의학적 잠재력을 강조하기 위한 시도라고 이 연구는 지적했습니다. Rasam에 대한 종합적인 검토: 남인도 전통 기능성 식품 .
라삼을 건강하게 만드는 주요 성분:
* 타마린드
* 고수가루
* 강황가루
* 카레 잎
* 아사포에티다
* 커민 씨앗
* 겨자 씨앗
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라삼이 거부할 수 없는 이유는 다음과 같습니다.
감기와 독감에 대한 최고의 가정 요법
라삼의 톡 쏘는 맛은 호흡기를 청소하는 데 도움이 되며 카레 잎은 독감과 유사한 증상을 치료하는 데 도움이 됩니다. 카레 잎, 타마린드 추출물, 강황 가루, 고추, 겨자씨는 감기에 걸리거나 기침을 하는 경향이 있는 경우 여러 가지 건강상의 이점이 있습니다. 뛰어난 회복 식품으로도 알려져 있습니다. 아프거나 독감에 걸린 환자는 비타민과 영양소를 쉽게 섭취할 수 있도록 라삼을 섭취할 수 있습니다.
변비를 막는다
라삼의 베이스로 사용되는 타마린드 성분은 변비와 같은 여러 문제에 대한 마법의 비약이 될 수 있습니다. 식이섬유가 풍부하여 대변의 부피를 늘리고 원활한 배변 활동을 가능하게 합니다.
광물의 발전소
Rasam은 칼륨, 철, 칼슘, 아연, 셀레늄, 구리 및 마그네슘과 같은 미네랄과 함께 티아민, 엽산, 비타민 A, 비타민 C 및 니아신으로 뒷받침됩니다. 따라서 미뢰에 대한 치료일 뿐만 아니라 균형 잡힌 영양소를 위해 식단에 포함되어야 합니다.
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집에서 키우는 식물을 위한 가정 요법
기적적인 체중 감량을 원하는 사람들을 위해 라삼은 몸에서 땀을 흘리고 더 많은 소변을 생성하며 신진 대사를 가속화하여 독소 제거를 촉진합니다. 또한 자유 라디칼 활동을 방지하는 항산화제가 들어 있습니다. 타마린드는 피부를 젊고 유연하게 유지하는 데 도움이 되는 항산화제가 풍부합니다. 라삼에 사용되는 토마토에는 항산화제와 비타민 C가 함유되어 있어 피부 건강을 더욱 향상시킵니다.