수박 가스파초 or 커리 치킨 & 망고 샐러드: 이번 주말에 어떤 레시피를 시도하고 싶나요?

제철 과일을 샐러드와 차가운 수프에 넣어 먹는 방식에 약간의 변형을 더해보세요.

어떤 레시피를 시도하시겠습니까? (디자인: Rajan Sharma/The Indian Express)

제철 과일, 특히 망고와 수박은 여름의 최고입니다. 과육이 풍부한 망고나 달콤하고 차가운 수박을 즐기는 것보다 더 좋은 것은 없습니다. 하지만 이 맛있는 과일을 샐러드와 차가운 수프에 넣어 먹는 방식에 약간의 변형을 더하는 것은 어떻습니까?

이번 주말에 군침이 도는 요리를 만드는 데 도움이 되도록 All American Diner의 수석 셰프인 Pawan Uppal의 쉬운 레시피를 선별했습니다. 우리는 당신이 그들을 사랑할 것이라고 확신합니다!

커리 치킨과 망고 샐러드

이 샐러드는 준비하기가 매우 쉽습니다.

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NASA 공기정화 식물 목록

재료:

100g – 플레인 커드(헝 커드)
275g – 마요네즈
60g - 레몬즙
25g - 카레가루
1 - 잘 익은 망고(껍질을 벗기고 깍둑썰기)
1 - 사과(깍둑썰기)
60g - 셀러리 스틱(깍둑썰기)
25g - 다진 실란트로 잎
8 - 녹색 양상추
100g – 닭고기(삶아서 깍둑썰기한 것)

방법:

*닭가슴살(뼈 없는 것)은 깨끗이 씻어 깍둑썰기하여 삶는다.

*큰 볼에 요거트, 마요네즈, 라임즙, 카레가루를 함께 섞어주세요.

* 닭고기, 다진 셀러리, 사과, 고수를 추가합니다. 코팅될 때까지 잘 섞는다.

* 접시에 양상추 잎을 놓고 치킨 샐러드를 퍼서 차갑게 제공하십시오.

망고와 열매, 민트 수프

이 차가운 수프를 드시겠습니까?

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재료:

분홍색 꽃이 피는 나무 사진

1kg – 신선한 리치
30ml – 신선한 라임 주스
30g - 생강즙
80g - 망고 (껍질을 벗기고 장식용으로 잘게 썬 것)
10 – 민트 잎(수프용)
4 - 민트 잎(장식용)
200ml – 생크림
60g - 망고(껍질을 벗기고 다진 것)
18 – 얼음 조각
30g - 설탕

방법:

* 열매를 껍질을 벗기고 씨를 제거하십시오.

* 모든 재료를 블렌더에 넣고 부드러워질 때까지 갈아주세요.

무당벌레는 몇 종이나 있나요?

* 망고와 민트 잎으로 속을 채운 리치 또는 민트 잎으로 장식하십시오.

수박 가스파초

수박 가스파초 한 잔은 더위를 이기는 데 도움이 됩니다.

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재료:

1l - 수박 주스
200g – 수박 펄프
40ml – 레몬 주스
60g - 생강 페이스트
100g - 고수 잎
맛에 소금
취향에 맞는 담배
60g - 할라피뇨
150g – 신선한 오이
100g – 고추(녹색)
75g - 셀러리
10g - 레몬 웨지

방법:

야자나무에 있는 잎은 무엇입니까?

*수박 주스, 과육, 레몬 주스, 생강 페이스트, 고수 잎을 곱게 혼합하여 고운 페이스트로 만듭니다.

*체를 통해 혼합물을 걸러냅니다.

* 소금과 타바스코는 기호에 따라 가감하세요.

*다진 할라피뇨, 씨 없는 오이, 고추로 장식한다.

*냉면에 레몬 조각을 곁들여 드세요.