인도의 스키퍼 Virat Kohli는 테니스 선수 Serena Williams와 축구 스타 Lionel Messi에 합류하여 채식주의자가 된 최신 스포츠맨입니다. 보고서에 따르면 인도 크리켓 팀 주장은 4개월 넘게 달걀과 유제품과 같은 동물성 단백질 섭취를 중단했습니다. 피트니스에서 영감을 받은 Kohli는 단백질 쉐이크, 야채, 콩을 규칙적인 식단에 포함시킨 것으로 알려졌습니다.
소식통은 한때 비리야니를 좋아했던 크리켓 선수가 더 이상 고기를 놓치고 있지 않다고 주장합니다. 하드코어 비채식주의자에게는 힘든 선택일 수 있지만 채식주의에도 이점이 있습니다.
* 비건은 포화지방, 동물성 호르몬, 콜레스테롤 섭취를 줄이고 신선한 과일과 채소로 대체하는 것을 의미합니다. 따라서 암, 당뇨병, 심혈관 질환 및 비만의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
* 노벨상 수상자인 엘리자베스 블랙번(Elizabeth Blackburn) 박사와 딘 오니쉬(Dean Ornish) 박사의 연구에 따르면, 완전채식을 하면 3개월 만에 500개 이상의 유전자가 변화하여 질병을 예방하는 유전자는 켜지고 심장병, 전립선암, 다른 질병.
* 연구에 따르면 비채식주의자와 채식주의자는 완전 채식주의자보다 암에 걸리기 쉽습니다. 비건 여성은 다른 여성보다 유방암, 자궁경부암, 난소암 발병 위험이 34% 낮습니다.
*연구에 따르면 어느 정도의 신장 손상으로 고통받는 사람들의 경우 동물성 단백질 섭취는 신장 기능이 더 악화될 위험을 높입니다. 신선한 과일과 채소와 같은 제한된 산 생성 식품을 포함하는 것이 도움이 됩니다.
* 비건 채식은 또한 염증과 싸우는 이점을 보여 관절염 퇴치에 도움이 됩니다. 2015년 Complementary Therapies in Medicine에 발표된 연구에서 600명의 참가자에게 3주 동안 완전채식을 따르도록 했습니다. 비건 식단은 관절염을 유발하는 급성 및 만성 염증을 유발하는 중요한 요인인 C 반응성 단백질을 감소시키는 것으로 나타났습니다.