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완전채식 또는 채식주의 식단이 심장병 위험을 줄일 수 있다고 연구 제안
연구 참가자들은 식이 패턴, 흡연 습관 및 신체 활동에 대한 데이터와 기타 인구 통계학적 데이터를 보고하고 10년 간격으로 채취한 2개의 혈액 샘플을 제공하도록 요청받았습니다.
그들은 완전채식이나 채식주의 식단을 유지하면 체내에서 생성되는 TMAO의 양을 줄일 수 있다고 말했습니다. (사진설명: 게티이미지코리아/씽크스탁) 연구에 따르면 육류 섭취를 줄이고 식물성 식단을 따르면 심장 질환의 위험을 줄일 수 있으며 이러한 변화가 심장 질환과 관련된 장내 미생물의 부작용을 최소화할 수 있음을 시사합니다.
에 발표된 연구에 따르면 미국심장학회지 , 인간의 소화관에는 신진대사, 영양소 흡수, 에너지 수준 및 면역 반응에 중요한 역할을 하는 장내 미생물군이라는 박테리아 군집이 있습니다.
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내장 박테리아가 붉은 고기와 같은 동물성 제품의 영양소를 소화할 때 생성하는 천연 화학 물질 중 하나는 트리메틸아민 N-옥사이드(TMAO)로 알려진 대사산물로 심장마비 위험 증가와 관련이 있다고 툴레인(Tulane)의 연구원들이 밝혔습니다. 미국 대학이 말했다.
그들은 완전채식이나 채식주의 식단을 유지하면 체내에서 생성되는 TMAO의 양을 줄일 수 있다고 말했습니다.
이 연구에서 과학자들은 30세에서 55세 사이의 여성 간호사 1,21,701명을 대상으로 한 전향적 코호트 연구인 간호사 건강 연구에서 760명의 여성을 조사했습니다.
연구 참가자들은 식이 패턴, 흡연 습관 및 신체 활동에 대한 데이터와 기타 인구 통계학적 데이터를 보고하고 10년 간격으로 채취한 2개의 혈액 샘플을 제공하도록 요청받았습니다.
연구자들은 첫 번째 채혈부터 두 번째 채혈까지 혈액의 액체 성분인 혈장에서 TMAO의 농도를 측정했습니다.
연구 전반에 걸쳐 TMAO 수치가 가장 많이 증가한 여성은 관상 동맥 심장 질환(CHD) 위험이 67% 더 높았습니다.
Tulane University의 연구 공동 저자인 Lu Qi는 식단이 신체의 TMAO 수치를 조절하는 가장 중요한 수정 가능한 위험 요인 중 하나라고 말했습니다.
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Qi는 이전의 전향적 코호트 연구에서 TMAO의 장기적인 변화가 CHD와 관련이 있는지, 그리고 식이 섭취가 이러한 연관성을 수정할 수 있는지 여부를 다루지 않았다고 말했습니다.
연구원들에 따르면, 이번 발견은 TMAO 수치를 낮추는 것이 CHD의 위험을 줄이는 데 기여할 수 있음을 보여줍니다.
그들은 장내 미생물군유전체가 심장병 예방에서 탐구할 새로운 영역이 될 수 있다고 말했습니다.
10년 후 두 번째 혈액 샘플 수집에서 TMAO를 검사했을 때 CHD가 있는 참가자에서 TMAO의 수치가 훨씬 더 높았습니다.
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연구자들은 TMAO가 증가할 때마다 CHD 위험이 23% 증가한다고 말했습니다.
그들은 이 연관성이 인구통계학적, 식이요법 및 생활양식 요인을 통제한 후에도 유지되어 더 높은 TMAO 수준과 CHD 위험 사이의 연관성을 강화한다고 말했습니다.