
어렸을 때, 나는 crabapples이 농장에서 놀면서 친구들에게 던질 수밖에 없다고 생각했습니다. 우리는 별채 옆 나무에서 자란 과일을 사용하지 않았습니다. 오늘날의 대부분의 어린이와 마찬가지로, 나는 저녁 식사 테이블에 일상적으로 나타나지 않는 과일에 대해 건전한 존중을 받았습니다. 나는 자라면서 대부분의 시간을 그래 플이 외형만을위한 것이라고 생각했고 그것들을 먹으면 유독 할 수도 있다고 생각했다.
수확 시간이 다가 오면서 저는 사과와 게를 모두 같이 많은 야드를 지나갔습니다. 나는 궁금해지기 시작했다. 작은 발사체를 넘어서 게를 사용하고 젤리에 대해 들어 본 소문이 있습니까?
Crabapples는 일반적인 과수원 사과와 같은 속에 있습니다 ( Malus 대기열 ). 자세히 살펴보면 실제로 Red Delicious와 평균 crabapple 사이에는 거의 차이가 없습니다. Crabapples는 더 타르트이며 나무는 직경이 2 인치 미만인 과일을 일관되게 생산해야합니다.
당신을 놀라게 할 수있는 crabapples의 이점과 사용법은 다음과 같습니다.
1. 과수원의 수분에 매우 도움이됩니다. 이 나무는 꿀벌을위한 자석입니다. 사람들은 꽃 가게에서 구 과자 사지의 꽃다발을 고르거나 과수원 사과 사이에 크랩 사과를 심어 서 더 크고 달콤한 사과 품종의 과일 세트를 개선했습니다. (폴린 레이터가 중요한 이유에 대해 자세히 알아보십시오.)
2. 그들은 사이다에 큰 도움이됩니다. 한 번에, 사이다 사과에 소량의 게 사과를 첨가하면 사이다에 맛있고 독특한 맛이 생겼습니다. (Apple Cider를 만드는 방법 배우기)
3. Crabapple 과일은 pectin에서 높다. 이것은 당신이 필요로하는 모든 게 사과 젤리를 만들기 위해 과일, 설탕, 향신료입니다! 펙틴으로 알려진 섬유질이 건강한식이 요법에 추가되면 혈당을 안정시키고 대장 암을 예방하며 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 수 있다는 증거가 있습니다. (자체 젤리 만드는 법을 배우십시오.)
4. Crabapple 과일은 말산과 타르타르산의 좋은 공급원입니다. 과일의 신맛을 돋우는이 산은 사과의 치유 명성을 담당합니다. Crabapple 과일은 통풍, 소화 불량, 염증, 변비 및 열에 사용되었습니다.
5. 그들은 종종 우리의 더 인기있는 사과 품종이 접목되는 뿌리 줄기입니다. crabapple은 더 취약한 사과에 힘과 활력을 불어 넣어 사랑하는 과일을 모든 기생충 공격으로부터 보호합니다.
구역 4에서 10까지의 가장 온화한 기후는 crabapples 재배에 좋습니다. 그것들은 매우 장식 적이며 종종 콤팩트하며 꿀벌들에게 큰 사료를 제공하며 그들이 자라는 토양에 대해 너무 특별하지는 않습니다.
나는 마당에 게가 몇 개가없는 단 하나의 이유를 생각할 수없고 그것들을 나의 오래된 조리법에 추가하기를 고대하고있다. 분명히, 그들은 당신이 그 Red Delicious를 추가하려는 경향이있는 어떤 Apple 레시피에서도 잘 작동합니다… 그리고 그들은 더 쉽게 자랄 수 있습니다!
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