이번 주말에는 건강한 티키스를 즐겨보세요. (출처: sanjeevkapoor/Instagram) 우리가 먹는 것을 좋아하는 만큼 파코다 및 기타 튀긴 스낵이 항상 몸에 좋은 것은 아닙니다. 그러나 갈망을 만족시킬 뿐만 아니라 건강에도 좋은 요리를 먹을 수 있다면 어떨까요? 이번 주말에는 유명 셰프인 Sanjeev Kapoor의 레시피로 녹두와 귀리로 만든 건강한 티키스를 요리하세요.
Kapoor는 Instagram에서 레시피를 공유했습니다. 확인 해봐:
인스타그램에서 이 게시물 보기님이 공유한 게시물 산지브 카푸르 (@sanjeevkapoor) 2020년 9월 4일 오전 9시 30분(PDT)
재료
조경용 짧은 상록수
1 1/2 컵 - 녹두 통째로 불려서 삶음
1/2 컵 - 귀리 가루
1 - 중간 크기의 감자, 삶아서 강판
1 - 중간 크기의 양파, 잘게 다진 것
1작은술 - 고춧가루
맛에 소금
1/2 tsp - 챠트 마살라
1 - 잘게 썬 청양고추
1 큰술 - 다진 고수 잎
필요에 따라 오일
방법
* 접시에 삶은 청양고추를 넣는다. 이제 으깬다.
* 으깬 후 귀리 가루를 넣고 삶은 감자와 다진 양파를 넣는다.
* 고춧가루, 소금, 차트마살라를 넣어주세요. 모든 재료를 잘 섞는다.
햇빛이 가득한 집 앞을 위한 덤불
* 청양고추와 고수잎을 넣어주세요. 다시 섞는다.
* 혼합물의 일부를 손바닥에 덜어 작은 납작한 공 모양으로 만듭니다. 나머지 혼합물로 반복하십시오.
* 팬에 튀김용 기름을 두른다. 이제 팬에 티키스를 차례로 놓고 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다. 제공하다.