상위 5 영국 칵테일 조리법

우리 모두는 Bloody Mary, Margarita 등과 같은 미국 칵테일에 대해 알고 있지만 실제로 다른 대륙의 칵테일에 집중하고 있습니까?

영화 '칵테일' 스틸컷

영국 사람들이 잘 마시는 것 중 하나. 그들의 간은 의심할 여지 없이 강철로 만들어졌으며 영국에서 1년을 보낸 후에도 마찬가지입니다. 나는 그들이 그렇게 많이 마신 다음 날 어떻게 살아 있는지 아직도 이해하지 못합니다. 그들의 음주 사랑은 저에게 영국에서 유래된 칵테일을 살펴보게 하는 영감을 주었습니다. 우리 모두는 Bloody Mary, Margarita 등과 같은 미국 칵테일에 대해 알고 있지만 실제로 다른 대륙의 칵테일에 집중하고 있습니까?

이 기사는 당신이 영국에 있을 때 그것들을 어떻게 만들고 어디서 구할 수 있는지 알도록 도와줄 것입니다.

1. 여배우 마티니

여배우 마티니

개인적으로 좋아하는! Pornstar Martini는 달콤하고 신맛이 나는 칵테일의 환상적인 조합을 좋아하는 나와 같은 사람들을 위한 것입니다. 바텐딩 업계의 전설인 Douglas Ankrah라는 남자가 이 마법 같은 오르가즘 칵테일을 만들었습니다. 그가 London Academy of Bartending을 설립했다는 사실은 기본적으로 그가 얼마나 레전드인지 말해줍니다. Porstar Martini는 처음에 남아프리카 케이프타운의 그늘진 클럽 이름을 따서 Maverick Martini라고 불렸지만(왜 그런지 궁금합니다) 나중에 Ankhar가 이 음료에 열광하는 모든 열정 때문에 Pornstar Martini로 이름이 바뀌었습니다.

만드는 방법은 다음과 같습니다.

재료:
25ml 그레이 구스 보드카
25ml 파소아, 패션프루트 리큐어
바닐라 설탕 2작은술
패션프루트 퓨레 25ml
눌린 사과 스플래시 (선택 사항)
챔퍼스의 샷

방법:
모든 재료를 흔들어 마티니 잔에 담고 챔퍼를 옆에 서빙합니다. 패션 프루트 껍질의 절반이 장식으로 떠 있습니다.

2. 핌스 No.1 컵

핌스 No.1 컵

Pimm's는 영국인 세계에서 가장 많이 볼 수 있는 영국식 음료입니다. 여름에 마시기 좋은 음료입니다. 기원의 역사는 매우 흥미롭습니다. 옛날 옛적(약 1823년)에 Pimm이라는 농부의 아들은 그가 소유한 굴 바에서 소화를 돕기 위해 비밀리에 허브와 리큐어 혼합물이 들어 있는 진 기반 음료를 제공했습니다. 런던 시. 그는 그것을 탱커드에 담아서 그것을 No. 1 Cup이라고 불렀습니다. 그 이후로 Pimm's는 1851년에 대규모 생산을 시작하여 약 7개의 제품을 생산했습니다. Pimm's No. 1 Cup은 진을 베이스로 하며 얼음이나 칵테일에 둘 다 제공될 수 있는 사람들에게 더 유명하고 좋아합니다.

만드는 방법은 다음과 같습니다.

재료:
- 2 산딸기
-2 블랙베리
-1 딸기
-3/5 민트 잎
-1 오렌지 슬라이스
-1 라임 슬라이스
-2 오이 슬라이스
-50ml 핌스

방법:
하이볼에 얼음 한 스쿱을 넣고 과일을 채운다. 핌스(Pimm's)를 추가하고 민트 장식으로 상단을 장식합니다. . 그것은 일반적으로 영국식 레모네이드와 함께 섭취합니다. 진저 에일은 레모네이드의 일반적인 대체품이지만. Pimm's는 또한 샴페인과 혼합될 수 있습니다!

3. 맥도날드 윈저 SL4

맥도날드 윈저 SL4

엘리자베스 2세 여왕의 60주년을 기념하기 위해 만든 로열 칵테일이 있습니다. Windsor 성과 호텔의 우편번호를 따서 명명되었습니다. 봄베이 사파이어 진, 블루 큐라소 및 크랜베리 ​​주스의 로얄 믹스가 있습니다. 그것을 시도하고 당신이 얼마나 왕실을 느끼는지 확인하십시오!

왕실을 느끼는 방법은 다음과 같습니다.

재료:

- 맥도날드 윈저 SL4 칵테일
-40ml 봄베이 사파이어 진
-20ml 블루 큐라소
-40ml 크랜베리 ​​주스
-소다수

방법:

진, 큐라소, 크랜베리 ​​주스를 얼음 위에서 흔듭니다. 얼음을 채운 키 큰 콜린스 잔에 따라냅니다.

소다를 천천히 채우고 부드럽게 저어 전체 색상이 섞이도록 합니다. 라임 조각으로 장식하고 즐기십시오.

4. 화이트 레이디

다양한 종류의 식물과 사진

코카인

이 독특한 칵테일은 1919년 런던에서 신비한 여성을 따라 Ciro's Club의 Harry MacElhone이 발명한 것입니다. 그것은 또한 Delilah, Chelsea Side-car 및 Lillian Forever로 알려져 있습니다. 단순한 진 사워와 달리 계란 흰자, 설탕, 크림 등의 추가 재료가 들어있어 독특합니다. 원래 MacElhone은 crème de menthe를 사용했지만 나중에 파리에서 진으로 대체했습니다.

이 신비한 크림 사워를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

재료:

- 아이스 큐브 3-4
– 진 50ml(2fl oz)
– 쿠앵트로 25ml(1fl oz)
– 신선한 레몬 주스 1작은술
– 달걀 흰자 ½ 티스푼
– 장식용 레몬 트위스트

방법:

칵테일 셰이커에 얼음 조각을 넣고 진을 추가합니다. 그런 다음 쿠앵트로, 레몬 주스, 달걀 흰자를 넣습니다. 스트레인을 coctial 유리에 혼합하기 위해 흔들어줍니다. 레몬 트위스트로 장식하십시오.

5. 브램리 서머셋 템퍼리 사워

브램리 서머셋 템퍼리 사워

시골풍의 오래된 펍, 맛있는 사이다, 오래된 사과 과수원, 도처에 있는 멋진 농장 등 전통적인 영국 시골을 그려드리겠습니다. 이 음료 한 잔에 모든 것이 담겨 있습니다. 이 칵테일은 맛있는 식전 음료를 만들고 일반 칵테일에 비해 만드는 데 시간이 조금 더 걸립니다.

영국 시골에 있는 것처럼 느끼는 방법은 다음과 같습니다.

재료:
- 껍질을 벗기고 굵게 다진 브램리 사과 2개
-사과에 따라 설탕 3큰술 이상
- 서머셋 사이다 브랜디 4~8잔
- 레몬 2개 주스
-1 달걀 흰자위
-얼음

방법:

냄비에 사과와 설탕, 물 한 컵을 넣고 끓여 사과가 부드러워질 때까지 약한 불에서 6~7분 정도 익힌다. 그런 다음 그물망이 있는 미세한 체로 걸러내고 사과의 일부를 체로 밀어 넣습니다. 시럽은 사과의 아주 단 맛이어야 합니다. 더 필요하면 시럽에 캐스터 설탕을 조금 더 녹입니다.

서빙하려면 사이다 브랜디를 칵테일 셰이커에 넣고 사과 시럽 8테이블스푼, 레몬, 달걀 흰자를 반쯤 채우고 얼음 조각으로 반을 채우고 1분 동안 잘 흔듭니다. 잔에 따라 얼음을 몇 개 더 붓거나 빨대로 잔에 그대로 따르십시오.

레시피 + 사진 크레딧: http://www.sofeminine.co.uk/drinks/best-of-british-cocktail-recipes-d52128.html

Twitter에서 저자를 팔로우하세요: @Khyati333