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올해는 글루텐 프리 비건 채식으로 건강하세요!
브라우니 포인트를 적립하고 건강하고 활기찬 메모로 2021년을 시작하는 방법은 다음과 같습니다.
이 레시피를 시도해 보시겠습니까? (사진설명: Shalini Rajani/ Instagram, Shambhavi Dutta 디자인) 이 레시피를 시도해 보시겠습니까? (사진설명: Shalini Rajani/ Instagram, Shambhavi Dutta 디자인) 도전의 해가 끝나고 희망의 해가 시작되었습니다. 여느 새해와 달리 2021년은 우리 각자의 더 나은 모습을 목격하고 있습니다. 우리는 학습 곡선을 통해 성장했으며 크고 작은 많은 전투를 용감하게 했습니다.
이제 우리는 건강과 면역이 더 이상 무시될 수 없다는 것을 압니다. 2020년에 내가 수행한 Millets에 대한 각 웨비나에서 인식 수준이 올라갈 것을 예측할 수 있었습니다. 지금 청중은 면역력 강화에 효과가 있는 음식에 대한 모든 귀와 눈입니다. 우선 순위를 올바르게 설정하면 기장이 모든 사람을 위한 것이며 글루텐 불내증이나 민감할 필요가 없다는 점을 청중에게 납득시키는 것이 어렵지 않습니다. 기장 여행.
저는 1월 10일부터 다음 온라인 5일 기장 워크샵을 시작합니다. 이것은 자기 주도 학습과 함께 6주간의 여정입니다. 저는 제 학생들이 올바른 요리 기술과 가장 창의적인 즉석 요리법으로 생활 습관 장애를 역전시키는 것을 보았습니다. 제 인스타그램 하이라이트를 방문하시면 더 많은 음식 사진을 확인하실 수 있습니다.
하지만 그 전에 건강하고 달콤한 2021년을 맞이합니다. 집에서 빻은 수수가루로 만든 사워도우 버리기 브라우니입니다. 내 딸은 코코아를 좋아해서 이것을 좋아하고 우리는 호두와 수수(Jowar)의 좋은 점을 좋아합니다. 단계별 레시피에 대해 자세히 알아보고 2021년의 첫 번째 일요일을 기분 좋게 시작하세요.
강건한 상록수 지표 식물
사워도우가 포함된 비건 및 글루텐 프리 브라우니
더 먹고 싶게 만드는 맛있는 디저트 레시피! (사진설명: 샬리니 라자니) 재료:
- 조와 가루 1컵
- 4 큰술 코코아 가루
- 베이킹파우더 1작은술
- ½ 컵 사워도우 폐기
- 미지근한 물 ½컵
참고: 사워도우 버리기가 없다면 커드 ½컵과 미지근한 우유 ½컵을 섞어 위의 두 재료로 대체하세요.
- 가루 설탕 또는 코코넛 설탕 1컵
- 냉압착 코코넛 오일 4큰술
- 바닐라 추출물 ½작은술
- 다진 호두 ¼컵
- 더스팅용 추가 조와르 가루 2-3큰술
- 착빙용 가루 설탕
방법:
- 한 그릇에 조와르 가루, 코코아, 베이킹파우더를 체로 쳐서 섞습니다. 다음으로 호두.
- 다른 볼에 사워도우를 버리고 미지근한 물을 섞습니다. 이제 재거, 코코넛 오일, 바닐라 추출물을 추가하십시오. 혼합물이 보송보송해질 때까지 잘 치십시오.
- 이제 마른 재료를 자르고 접는 방법으로 부드럽게 떨어뜨리는 농도의 반죽이 형성될 때까지 부드럽게 섞습니다.
- 틀에 옮겨 담아 180℃로 예열된 오븐에서 30분간 굽는다.
- 완료되면 몰드를 제거하고 위에 설탕 가루를 뿌립니다. 가능하면 피마자 설탕을 피하십시오.
- 이 브라우니는 뜨거울 때 가장 맛있습니다. 기장가루가 들어가 있으니 1~2일 안에 완성해보세요.
수수(Jowar)의 건강상의 이점
캘리포니아의 야자수 종류
수수 기장(jowar)은 필수 비타민, 항산화제 및 미네랄의 발전소입니다. 칼슘, 구리, 아연, 인, 칼륨 및 세포 형성 비타민 B가 풍부합니다. 이러한 필수 영양소의 존재는 면역력을 높이고 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다.
Shalini Rajani는 Crazy Kadchi의 설립자이며 모든 연령대를 위한 혁신적인 기장 요리 워크샵을 개최합니다.