이 아삼 차 품종은 kg당 Rs 50,000에 경매되었습니다. 여기가 왜 그렇게 비싼지

찻잎으로 만든 아삼 차는 맥아 향과 강하고 밝은 색으로 유명하지만 마노하리 골드 차는 그 이름에 걸맞게 양조 시 황금빛을 띕니다.

마노하리 금차 5kg만 아삼에서 두 번째 플러시에서 생산되었습니다. (출처: 게티 이미지/씽크스탁)

희귀한 아삼산 차 마노하리 골드티가 판매되었습니다. 기록적인 가격 최근 Guwahati에 있는 Guwahati 차 경매 센터에서 범인도 경매 시스템에 따라 kg당 Rs 50,000.

사실, 2018년에 같은 농장의 같은 차가 1,000에이커의 마노하리 차 농장에서 kg당 Rs 39,001에 판매된 인도 경매에서 가장 비싼 차 기록을 세웠습니다. 올해 다양성은 자체 기록을 경신했습니다.

동안 아삼 차 맥아 향과 강하고 밝은 색상으로 유명한 Manohari Gold 차는 그 이름에 걸맞게 양조할 때 황금빛 색조를 냅니다. 산화의 결과 발효 과정에서 색이 녹색에서 갈색으로 변하고 건조되면 새싹이 황금색이됩니다. 그런 다음 검은 잎에서 분리됩니다.

작은 둥근 잎을 가진 나무

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가격이 왜이리 높나요?

작은 봉오리로 만들어지기 때문에 차 잎, 과정은 지루합니다. 1년에 네 번 수확하는 두 개의 부드러운 잎과 새싹을 따는 것이 일반적입니다.

가을에 작은 빨간 열매가 달린 나무

3월 하순에 잎의 '1차 플러싱'을, 5월에서 6월까지 '2차 플러시', 7월 ~ 9월에 '세 번째 플러시', 10월 ~ 11월에 '네 번째 플러시'를 수확합니다.

보고서에 따르면 이후 아삼 파괴적인 상황에서 휘청거렸다. 홍수 지난 몇 주 동안 가격이 올해 높다고합니다. '세컨드 플러시'에서 '완벽한 기후 조건에서 자란 최고급 차 클론' P-126의 새싹으로 만든 특제 황금 정통 차는 기존의 아삼차와 달리 기계로 가공된 것으로 알려졌다. 올해는 5kg만 생산할 수 있어 가격에도 반영됐다.

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검은 반점과 긴 더듬이가 있는 붉은 벌레

마노하리 금차 1kg을 가공하기 위해 6kg이 채 안 되는 찻잎을 생산하는 데 투입되는 반면, 대량 판매되는 차 1kg은 평균 4.5kg의 찻잎을 소비합니다. 보고에 따르면 각 킬로그램을 따고 분류하는 데 일주일이 걸렸습니다.