맛있는 사카라이 퐁갈로 퐁갈 축제를 달콤하게 만드세요.

Pongal은 저녁 식사 테이블에 가족과 친구들을 모았습니다. 집에서 만든 음식이 모든 요리의 즐거움을 능가한다면 이 맛있는 'Sakkarai Pongal' 레시피를 시도해 보십시오.

이 맛있고 달콤한 사카라이 퐁갈을 아직 드셔보셨나요?

인도는 대부분 농업에 의존하는 국가이기 때문에 전국의 지역에서 추수철이 되면 축하 행사와 축제가 열립니다. 북인도가 Lohri 기간 동안 즐거운 시간을 보내는 동안 Tamil Nadu 주는 Pongal을 기념합니다. 4일 동안 열리는 축제인 퐁갈은 풍부한 농산물에 대한 자연에 감사하는 마음을 전합니다. 녹음이 우거진 풍경에 대한 노래를 부르는 것부터 신에게 기도하고 소를 장식하는 것까지 축제는 전통적인 즐거움입니다.

Pongal은 저녁 식사 테이블에 가족과 친구들을 모았습니다. 집에서 만든 음식이 모든 요리의 즐거움보다 중요하다면 Radisson, Mumbai, Mumbai의 총괄 셰프인 Kamlesh Rawat이 재거, 쌀, 달래로 만든 달콤한 기쁨인 이 맛있는 'Sakkarai Pongal' 레시피를 시도해 보십시오. 고레온.

사카라이 퐁갈

준비 시간: 40분

재료
1 컵 - 밥
¼ 컵 – 옐로우 멍 달
4컵 – 우유
1컵 – 재거리
3작은술 - 캐슈넛
3작은술 - 건포도
5 - 카다멈
¼ 컵 - 버터 기름
½ 컵 – 코코넛

방법
* 쌀을 2시간 불린 후 볶은 황달달과 버터기름을 넣고 25분간 끓인다.
* 적당히 으깨서 약한불에서 익혀주세요. Jaggery를 넣고 10분 동안 요리하고 잘 섞습니다.
* 다른 팬에 버터기름, 캐슈넛, 건포도, 카다멈을 넣어주세요.
* 혼합물이 황금색이 될 때까지 저어준 다음 밥을 준비물에 추가합니다.
* 불에서 내려 뜨겁게 드십시오.

결과가 어떻게 되었는지 알려주는 것을 잊지 마세요.