달콤한 죄 많은 여름 사건

바닐라 빈 무스 아이스크림을 곁들인 거꾸로 된 초콜릿 아이스크림 콘, 호두 브라우니를 넣고 체리를 얹은 솔티드 카라멜 맛 아이스크림 디저트를 맛볼 수 있습니다. 자레드 디저트는 이번 시즌에 꼭 먹어봐야 할 메뉴입니다.

역대 가장 좋아하는 디저트 트렌드를 이어가는 아이스크림 디저트는 올 여름에도 계속해서 주목받을 것입니다. (출처: 파일포토)

야채나 곡물 또는 장미 향이 나는 진미로 만든 디저트를 원하십니까? 전문가들은 올 여름 디저트 트렌드 보고서를 지배하게 될 것은 이것 이상이라고 말합니다.

The Fatty Bao의 수석 셰프인 Dezertfox, Prashanth의 설립자인 Ayush Agarwal과 Toast & Tonic의 페이스트리 셰프인 Y Kalyan은 이번 여름에 주의해야 할 몇 가지 디저트 트렌드를 나열합니다.

* 터무니없는 아이스크림 디저트: 가장 인기 있는 디저트 트렌드를 이어가는 아이스크림 디저트는 올 여름에도 계속해서 주목받을 것입니다. 시작하려면 수박, 머스크멜론, 장미, 딸기, 망고 라씨와 같은 놀라운 제철 맛을 맛보십시오. 바닐라 빈 무스 아이스크림을 곁들인 거꾸로 된 초콜릿 아이스크림 콘, 호두 브라우니를 넣고 체리를 얹은 솔티드 카라멜 맛 아이스크림 디저트를 맛볼 수도 있습니다.

* 감귤과 열대 풍미: 상쾌한 감귤과 열대 풍미가 없는 여름의 무더위를 상상하는 것은 거의 불가능합니다. 초콜렛 맛을 놓치고 감귤류 및 기타 열대 풍미의 더 상쾌한 디저트를 시도하십시오.

레몬, 포도 과일, 카피르 라임이 들어간 디저트는 샐러드, 젤리, 셔벗의 형태로 선보입니다.

* 장미가 들어간 진미: 인도의 여름 디저트 트렌드는 장미가 들어간 디저트와 음료가 없으면 절대적으로 불완전합니다. 건조하고 상쾌하며 때로는 과일의 미묘한 향이 나는 장미는 짭짤하거나 달콤한 간식과 완벽하게 어울립니다. 장미가 들어간 디저트는 날카로운 맛이 강하지 않으므로 항상 레시피에 경쟁 맛을 추가하는 것이 좋습니다.

* 야채 사용 : 오이, 비트, 토마토와 같은 야채는 셔벗, 파르페 또는 판나코타와 같은 다양한 형태의 디저트에 사용됩니다. 오이와 토마토는 민트, 고수풀 및 약간의 감귤 향과 결합하면 매우 상쾌한 맛을 냅니다.

* 곡류 사용 : 일반 밀가루 대신 치아, 여우꼬리 등의 곡류를 사용합니다. 이 곡물은 이제 식사를 하는 사람들에게 우선권을 주며, 디저트에도 더 건강하고 다양한 질감을 부여합니다.

* 자레드 케이크: 이 눈에 띄는 새로운 트렌드는 매력적인 항아리에 달콤한 음식을 담을 모든 준비가 되어 있습니다. 이제 새로운 유행으로 인해 가나슈, 신선한 과일, 레드 벨벳 케이크가 모두 유리병에 들어 있습니다. Jarred 케이크는 기발하고 매력적으로 보일뿐만 아니라 작고 비용도 저렴하기 때문에 체중과 지갑에주의를 기울이는 사람들의 시선을 사로 잡습니다.

Banoffee Pie, Fruit Triffle, 모카 머드 푸딩, 라즈베리 판나코타와 같은 Jarred 디저트는 이번 시즌에 꼭 먹어봐야 할 메뉴입니다.

* 미니 디저트: 칼로리를 절약할 뿐만 아니라 다양한 맛과 질감을 한 접시에 담기 위해 미니가 인기를 얻고 있습니다. 사람들이 메뉴에 대한 더 많은 스타일과 다양성을 찾고 있기 때문에 이러한 트렌드는 창의성과 구성 요소의 더 독특한 페어링을 위한 더 많은 공간을 제공합니다. 이번 여름은 다양한 미니 디저트로 자신을 부려먹기에 가장 좋은 시기입니다.

* 롤 아이스크림: 디저트 애호가들은 부드러운 코코넛, 사향 멜론, 파파야 파인애플, 치쿠, 리치 등의 놀라운 맛이 가미된 롤 아이스크림으로 언제나 미뢰를 만족시킬 수 있습니다.