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캘리포니아의 스타벅스 커피에는 암 경고가 있어야 한다고 규칙 판사
로스앤젤레스 고등법원 판사 엘리후 베를레(Elihu Berle)는 수요일 판결문에서 스타벅스와 다른 회사들이 커피 로스팅 과정에서 생성된 발암 물질의 심각한 위험이 없다는 것을 보여주지 못했다고 법원 문서에 밝혔습니다.
분쟁의 중심에는 로스팅 과정에서 생성되는 많은 조리 식품에서 발견되는 발암 물질인 아크릴아마이드가 있습니다. (출처: 픽사베이) 캘리포니아의 커피 판매자는 브루잉에 암과 관련된 성분이 포함될 수 있기 때문에 경고를 게시해야 한다고 판사가 판결했습니다.
범인은 알려진 발암 물질이며 작은 비영리 단체와 Big Coffee 사이의 8년 법적 투쟁의 중심에 있었던 콩 로스팅 과정에서 생성되는 화학 물질입니다.
독성에 대한 교육 및 연구 위원회(Council for Education and Research on Toxics)는 몇 년 전 감자 칩 제조업체가 소송을 제기했을 때 그랬던 것처럼 커피 산업이 가공 과정에서 아크릴아마이드를 제거하거나 불길한 경고 표시나 라벨에 위험을 공개하기를 원했습니다. 스타벅스(Starbucks Corp.)가 이끄는 업계는 커피에 함유된 화학 물질의 수준이 해롭지 않으며 위험보다 이점이 더 크다고 말했습니다.
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로스앤젤레스 고등법원 판사 엘리후 베를레(Elihu Berle)는 수요일 커피 메이커들이 재판에서 승소하기 위한 적절한 근거를 제시하지 않았다고 말했습니다.
원고는 커피 섭취가 태아, 유아, 어린이 및 성인에게 해를 끼칠 위험이 증가한다는 증거를 제시했지만 피고의 의료 및 역학 전문가는 인과 관계에 대해 의견이 없다고 증언했다고 Berle는 제안된 판결에서 썼습니다. 피고들은 …
로스앤젤레스의 스타벅스 커피숍에 게시된 법안 65 경고 표지판. 상급 법원 판사 Elihu Berle는 캘리포니아 법에 따라 커피 회사가 로스팅 과정에서 생성되는 화학 물질 때문에 불길한 암 경고 라벨을 부착해야 한다고 판결했습니다. (출처: AP) 이 소송은 1986년 캘리포니아 유권자들이 통과시킨 법률에 따라 스타벅스와 90개 회사를 상대로 제기되었으며, 이 법률은 수많은 제품에서 발암성 화학물질을 제거한 것으로 알려져 있으며 신속한 합의를 이끌어냈다는 비판을 받았습니다.
제안 65로 더 잘 알려진 안전한 식수 및 독성 집행법은 암이나 선천적 기형을 유발하는 것으로 알려진 약 900가지 화학 물질에 대한 경고 라벨을 요구합니다. 이를 통해 개인 시민, 옹호 단체 및 변호사가 주를 대신하여 소송을 제기하고 경고를 제공하지 않은 경우 민사 처벌의 일부를 징수할 수 있습니다.
이 소송은 발의안 제65호를 조롱하고 소비자를 혼란스럽게 만들었으며 공중 보건을 개선하는 데 아무 도움이 되지 않는다고 전미 커피 협회(National Coffee Association)의 회장이자 CEO인 William Murray가 말했습니다. 그는 커피가 건강에 좋은 음료로 나타났다고 덧붙였습니다.
커피에 대한 과학적 증거는 오랫동안 왔다갔다했지만 최근에는 건강상의 이점을 발견한 일부 연구와 함께 커피의 가능한 위험에 대한 우려가 완화되었습니다.
2016년 세계보건기구(WHO)의 암 기관은 커피를 발암성 물질 목록에서 제외했습니다.
연구에 따르면 커피는 유방암, 전립선암, 췌장암을 유발할 가능성이 낮고 간암과 자궁암 위험을 낮추는 것으로 보입니다. 수십 가지 다른 암 유형에 대한 영향을 결정하기에는 증거가 불충분합니다.
커피 회사들은 풍미를 망치지 않고는 제품에서 아크릴아마이드를 제거하는 것은 불가능하다고 말했습니다.
그러나 소송을 제기하고 하루에 몇 잔의 커피를 마신 변호사 Raphael Metzger는 업계가 맛을 손상시키지 않고 화학 물질을 제거할 수 있다고 말했습니다.
나는 감자칩 산업이 할 수 있다면 커피 산업도 그렇게 할 수 있다고 굳게 믿는다고 Metzger는 말했습니다. 중독성 제품이기 때문에 경고는 효과적이지 않습니다.
많은 커피숍에서 아크릴아미드가 커피에서 발견되는 발암 물질이라는 경고문을 이미 게시했습니다. 하지만 매점에 붙여야 하는 표지판은 크림과 설탕이 진열된 카운터 아래 등 잘 보이지 않는 곳에서 흔히 볼 수 있다.
경고를 게시하는 상점의 고객은 종종 경고에 대해 알지 못하거나 무관심합니다.
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로스엔젤레스 스타벅스의 오후 커피를 마시는 사람들은 판결 이후 경고를 보거나 커피를 마시는 것에 대해 다시 생각해 볼 수 있지만 joe 한잔이 이길 가능성이 있다고 말했습니다.
디지털 마케팅 기술자인 Jen Bitterman이 말했습니다. 나는 맛을 사랑하고, 의식을 사랑하고, 높은 에너지를 사랑하고, 그것에 중독된 것 같아요.
로스앤젤레스의 변호사 Darlington Ibekwe는 암 경고가 성가신 일이지만 일주일에 세 잔의 라떼를 마시는 것을 막지는 못할 것이라고 말했습니다.
담배와 같습니다. 젠장, 이제 이걸 봐야 하나? 그는 말했다. 친구, 나는 커피를 즐기고 있습니다.
피고인들은 판결이 최종 확정되기까지 몇 주 동안 이의를 제기할 수 있으며 항소 법원에 구제를 요청할 수 있습니다.
판결이 유효할 경우 엄중한 재정적 처벌을 받을 수 있으며 주 경계를 넘어 소비자들을 덜렁거리게 할 수 있습니다.
판사는 8년 동안 매일 노출되는 1인당 최대 ,500의 민사 처벌 가능성을 고려하기 위해 또 다른 재판 단계를 설정할 수 있습니다. 4천만 명에 가까운 인구가 거주하는 주에서 이는 천문학적인 금액이 될 수 있지만, 그렇게 큰 벌금은 부과되지 않을 것입니다.
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캘리포니아는 시장이 너무 커서 경고 라벨이 붙은 포장을 캘리포니아 주의 매장에 맞게 맞춤 제작하는 것이 어려울 수 있습니다.
이는 타주에서 커피를 마시는 사람들도 암 경고를 받은 커피를 마실 수 있음을 의미합니다. 크림과 설탕은 여전히 선택 사항입니다.