망고를 구입할 때 명심해야 할 간단한 팁과 요령

이 셰프 Kunal Kapur는 다음에 망고를 사러 갈 때 현명한 결정을 내리는 데 도움이 되는 몇 가지 팁과 요령을 가지고 있습니다.

이 간단한 팁과 트릭을 따를 계획입니까? (출처: 픽사베이)

망고 시즌이 공식적으로 시작되었으며 시장은 Alphonso, Chausa, Dasheri, Badami 및 Langra와 같은 다양한 망고로 넘쳐납니다. 사람들은 이 달콤한 진미를 직접 또는 망고 라씨, 망고 밀크셰이크, 심지어 순수한 망고 퓌레로 즐기기 위해 일년 내내 기다립니다. 그러나 맛이 없거나 덜 익은 망고를 사게 되면 우리는 종종 실망합니다.

그런 평범한 상황을 피하는 데 도움이 되도록 셰프 Kunal Kapur는 다음에 망고를 사러 나갈 때 현명한 결정을 내리는 데 도움이 되는 아주 쉬운 팁과 요령을 공유했습니다.

다양한 종류의 식물과 꽃

망고의 계절이라 신선하고 맛있는 망고를 사는 법을 알아야 합니다. 망고 줄기에서 향긋하고 좋은 향이 나면 망고가 잘 익은 것”이라며 “망고를 사서 먹을 수 있다”고 말했다.

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그러나 검은색과 갈색 반점이 있는 망고는 피해야 합니다.

어떤 종류의 게가 있습니까

그는 망고를 색깔로 판단하지 말라고 경고했다. 일부 그린 망고는 단 맛을 낼 수 있지만, 짙은 노란색을 띠는 일부는 맛이 없거나 신맛이 날 수 있다고 그는 말했습니다.

Kunal 셰프는 망고를 구입할 때 판매업체에 망고의 종류에 대해 문의해야 한다고 조언했습니다. 시간이 지나면서 취향에 따라 다양한 품종을 구별하는 법을 배우게 될 것이라고 덧붙였다.

망고 시즌은 너무 빨리 지나가고 사람들은 더 많은 것을 갈망합니다. 이 딜레마를 해결하기 위해 Kunal 셰프는 쉬운 솔루션을 가지고 있습니다. 시즌이 끝난 후에도 몇 달 동안 사용할 수 있는 망고 레시피를 만드는 것입니다.

망고 퓌레를 만들어 식힌 후 급속 냉동하세요. 그는 이 퓌레를 거의 5~6개월 동안 즐길 수 있다고 덧붙였다.