변질 및 가짜 식품 식별을 위한 간단한 팁

제품을 구매할 때 포장에 세심한 주의를 기울이십시오. 위조자는 가까운 사본을 만들 수 있지만 대부분 완벽하게 만들 수는 없습니다.

정품을 유지하기 위해 공식 판매점에서만 구매하세요. (사진설명: 게티이미지코리아/씽크스탁)

전례가 없는 식품 사기 사건은 일반적으로 명절 기간에 증가합니다. 식품 사기가 경제적 또는 공중 보건에 미치는 영향을 정량화하기는 어렵지만 일반적인 웰빙과 건강에 큰 위협이 되고 있음은 분명합니다. 매년 약 6억 건의 식인성 질병 사례가 발생하며 전 세계 인구 10명 중 거의 1명이 식후 병에 걸립니다. 오염된 음식 . 전 세계적으로 식품 사기로 인한 연간 추정 비용은 300억~400억 달러이며, 이는 쉽게 과소 평가될 수 있습니다. 압수 데이터는 일화이고 범죄 예방 전술만을 반영할 수 있지만, 압도적인 일련의 사건과 사례 연구에 따르면 식품 사기가 증가하는 추세라고 ASPA(Authentication Solution Providers' Association)의 Nakul Pasricha 회장은 말합니다.

그는 조사 결과에 따르면 인도에서 식품 규제 기관(FSSAI)이 전국적으로 총 1,06,459개의 샘플을 분석하고 15.8%가 표준 이하, 3.7%가 안전하지 않은 것으로, 9%가 넘는 식품 샘플을 발견했다고 덧붙였습니다. 2018-19년에 라벨이 잘못 지정되었습니다.

아래에서 그는 포장 식품을 구매하고 사용할 때 따라야 할 몇 가지 팁을 공유합니다.

승인된 공급업체를 선택하고 청구서를 받으십시오. 정품을 유지하는 것으로 예상되는 공인 소매점에서만 구매하십시오. 새롭거나 알려지지 않은 플랫폼의 온라인 광고 전달에 속지 마십시오. 항상 적절한 청구서를 주장하십시오. Bill은 판매자가 위조 품목을 판매한 경우 책임을 입증하는 데 도움이 됩니다.

가짜 웹사이트를 조심하세요: 사용하는 동안 온라인 배송 시스템 매력적인 가격과 할인에 속지 마십시오. 온라인으로 이동하여 웹사이트를 다시 확인하고 웹사이트가 진짜이고 신뢰할 수 있는지 확인하십시오. 가짜 온라인 쇼핑 웹사이트는 가짜 제품을 판매하거나 돈을 위해 속일 것입니다.

온라인에서 속지 않았는지 확인하십시오. (출처: 게티 이미지/씽크스탁)

영양 라벨 확인: 항상 영양 라벨을 주의 깊게 읽으십시오. 라벨의 영양 성분을 확인하는 것은 식이요법과 만성 질환 사이의 연관성에 대한 우리의 이해를 반영합니다. 영양 라벨은 원본에서 가짜를 식별하는 데 도움이 될 수 있습니다. 가짜 품목에는 일반적으로 원래 보충제에 실제로 없는 일부 성분이 나열되어 있습니다. 영양 보충제와 그들이 사용하는 성분에 대해 조사하십시오. 무언가가 추가되거나 누락된 경우 보충은 가짜입니다. 소비자들이 포장식품에 대한 정확한 정보를 얻을 수 있도록 소비자부와 금융감독원에서 출시한 '스마트 컨슈머 앱'도 다운받을 수 있다.

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포장 – 비밀은 세부 사항에 있습니다. 제품을 구매할 때 포장에 세심한 주의를 기울이십시오. 위조자는 가까운 사본을 만들 수 있지만 대부분 완벽하게 만들 수는 없습니다. 대부분의 경우 포장에 사용된 로고, 크기 및 색상에 눈에 띄는 차이가 있습니다. 많은 포장 식품에는 보안 홀로그램 또는 특수 포장 기능, SMS 인증, QR 코드 또는 스크래치 코드 및 제품 인증 안내와 같은 위조 방지 솔루션이 있습니다. 예를 들어 파탄잘리(Patanjali), 마더 데어리(Mother Dairy), 아물(Amul)과 같은 기 브랜드는 인증 수단으로 보안 홀로그램/포장 및 외부 포장의 QR 코드를 사용하고 있습니다. 일부 쌀 브랜드 가방에는 홀로그램 줄무늬가 있습니다. 이러한 사항을 확인하시고, 제품을 확인하고 위조신고를 하여 인증절차에 참여해 주십시오. 이 라벨이 훼손된 것처럼 보이면 구매하지 마십시오. 이러한 기능은 일반적으로 가짜 제품에서 빠져 있습니다.

제조일자와 유통기한을 확인하세요. 물건을 살 때는 항상 제조를 확인하고 만료일 . 날짜가 너무 오래 된 것 같다면 재활용품일 가능성이 큽니다.

식품을 사용할 때도 주의해야 합니다. 제품의 질감, ​​냄새, 색상의 불일치에 주의하십시오. 제품이 가짜인지 정품인지 여부를 나타내는 지표입니다. 책임감 있고 평판이 좋은 브랜드는 품질을 타협하지 않습니다. 책임감 있고 진지한 브랜드는 위조 방지 조치를 사용하고 소비자가 좋은 품질의 제품을 얻을 수 있도록 인증 프로세스에 참여시키는 방법을 채택하고 있습니다. 우리 쪽에서 몇 분 투자하면 우리의 안전을 확인할 수 있습니다.