간단하고 건강한 수제 그래 놀라 / 에너지 바

이번 여름에 일하는 동안 나는 아침과 오후에 짧은 휴식을 취했습니다. 보통 단백질 바가 편리하고 급한 시간에 단백질 바를 먹습니다. 나는 단지 소위“천연”음식을 구입하는 것을 싫어합니다. 설탕이 들어 있거나, 과당 옥수수 시럽이 많거나, 내가 필요로하지 않는 쓰레기를 발견하기 위해서입니다. 그리고 비용? 누가 4 온스 미만의 바에 대해 3-4 달러를 지불하고 싶습니까? 더 적은 것을 위해 더 좋은 것을 만들 수있는 고맙습니다.

에너지를위한 집에서 만드는 Granola 막대기

나는 내 자신의 에너지 바를 만드는 방법을 연구하기 시작했지만 너무 많은식이 제한으로 아무것도 작동하지 않는 것 같습니다. 마지막으로 누구나 원하는 바를 만들기 위해 선택할 수있는 재료 목록을 작성했습니다.

소나무는

각 성분에 대한 많은 대안이 있으므로 선택하고 선택할 수 있습니다. 너트 알레르기가 있습니까? 너트 대안을 선택하십시오. 글루텐 문제가 있습니까? 글루텐 프리 곡물을 선택하십시오. 설탕 문제가 있습니까? 설탕 대체물을 선택하십시오. 당신은 아이디어를 얻습니다. 각 카테고리에서 재료를 선택하고이를 사용하여 막대를 만드십시오.

성분

작살

대부분의 사람들은 곡물에 귀리를 사용하지만 건강 식품점뿐만 아니라 퀴 노아, 카 무트, 펠트, 밀, 호밀, 옥수수 가루, 보리, 기장, 쌀, 테프, 야생 쌀, 메밀뿐만 아니라 글루텐 프리 귀리도 찾을 수 있습니다 , 아마란스 또는 chia (Chia 씨앗의 이점에 대한 모든 내용 읽기).

말린 과일

살구, 복숭아, 망고, 파파야, 오렌지, 날짜, 사과, 배, 무화과, 키위, 파인애플, 바나나, 자두, 구기, 크랜베리, 블루 베리, 딸기, 천도 복숭아, 건포도, 건포도 또는 말린 과일 중 하나를 선택하십시오. 버찌.

견과류

캐슈, 땅콩, 아몬드, 헤이즐넛, 피칸, 호두, 검은 호두, 브라질 너트, 피스타치오, 히코리 너트, 밤, 도토리 (흰 참나무 도토리는 먹는 것이 가장 좋습니다), 잣 또는 마카다미아 너트를 사용하십시오.

코코넛과 대안

단맛을 들이지 않은 코코넛은 기본 성분이지만 코코넛 가루, 밀 배아, 코코아 가루, 구운 콩, 해바라기 씨, 호박 씨앗, 아마 씨앗, 아마 씨앗 가루, 대마 씨앗 또는 양귀비 씨앗으로 대체 할 수 있습니다.

감미료

꿀, 당밀, 메이플 시럽, 수수, 스테비아, 날 설탕, 머스 코바도 설탕, 투르 비나도 설탕, 코코넛 야자 설탕, 수 카나 트 또는 스님 과일 등 편안한 감미료를 선택하십시오.

소금

바다 소금, 히말라야 핑크 소금, 켈트 회색 소금, 하와이 검은 소금 또는 대나무 소금이 모두 작동합니다. 다른 유형의 소금에 대해 자세히 알아보고 여기에서 대부분을 찾으십시오.

기름

코코넛 오일, 올리브 오일, 스위트 아몬드 오일, 마카다미아 너트 오일, 헤이즐넛 오일, 해바라기 오일, 잇꽃 오일, 아보카도 오일, 호두 오일, 대마 씨 오일, 아마씨 오일, 쌀겨 오일 또는 밀 배아 오일을 사용할 수 있습니다. (이 오일의 대부분을 여기에서 찾으십시오.)

여분의 액체

물, 꿀, 바닐라, 커피, 차 또는 기타 거의 모든 액체를 사용할 수 있습니다.

보시다시피, 선택의 폭이 넓지 만 결코 완전한 목록은 아닙니다. 계피와 육두구 또는 카레 또는 카이엔 고추와 같이 목록에없는 다른 성분을 첨가 할 수도 있습니다. 나는 사과가 계절에있을 때 가을에 사과 바를 만듭니다. 나는 생 설탕, 계피, 육두구 및 약간의 카이엔 고추를 첨가합니다. 여름에는 복숭아, 귀리, 피칸으로 복숭아 파이와 비슷한 바를 만들고 싶습니다. 그리고 겨울에는 초콜릿 아몬드 바 또는 데이트 너트 바를 만듭니다.

간단한 기본 레시피

성분

• 1 컵 곡물 또는 곡물 대체, 지상 또는 전체
• 말린 과일 1 컵 (또는 대안)
• 1 컵 너트 (또는 대안)
• 무가당 코코넛 ½ 컵 (또는 대안)
• 감미료 2 큰술
• 바다 소금 ¼ 티스푼
• 오일 1 테이블 스푼
• 추가 액체 2-3 스푼 (액체 감미료를 사용하는 경우 필요하지 않을 수 있음)

지도

1. 케이크 팬에 원하는 오일을 바르거나 양피지로 바르십시오.
2. 곡물을 큰 그릇에 넣으십시오. (퀴 노아와 같은 작은 곡물의 경우, 전체를 그대로 둡니다. o 귀리와 같은 큰 곡물을 갈아냅니다.)
3. 과일과 견과류를 자르고 그릇에 넣습니다.
4. 코코넛, 감미료, 소금 및 기름을 넣고 잘 섞는다. 반죽과 같아야합니다. 필요할 경우에만 여분의 액체를 추가하십시오.
5. 이 모든 것을 팬에 넣고 한 시간 정도 얼립니다. 바에 자르고 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 한 달 동안 보관하십시오.

이것들을 선물로 줄 예정이라면, 음식 알레르기가있는 경우에 사용했던 모든 재료를 적어 두십시오. 직접 먹어도 좋은 조합을 기억할 수 있으므로 항상 좋은 생각입니다.

즐거운 시간을 보내십시오. 당신은 당신이 무엇을 올지 알지 못합니다!