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감기 및 독감 시즌 동안 사용하기위한 러시아 차 레시피
내가 자랐을 때, 추운 겨울이오고 있다는 것은 한 가지 확실한 의미였습니다. 엄마와 할머니는 러시아 차를 만들기 시작할 것입니다. 따뜻한 감귤 차는 불에 껴안기에 완벽한 음료입니다. 이것은 첫 번째 모금에서 당신을 따뜻하게하는 음료이며, 안팎에서 멋진 아늑한 느낌을줍니다.
러시아 차의 가루 버전을 만드는 친구 나 가족이있을 수 있으며, 아마도 가루형의 향료 음료 믹스 만 포함 할 것입니다. 러시아 차 가루 버전이 편리 할 수는 있지만 건강에 가장 좋은 옵션은 아닙니다. 분말 음료 믹스에는 방부제, 인공 및 천연 향이 포함되어 있으며 종종 인공 감미료가 들어 있습니다. 비타민이 있으면 추가되고 강화된 것으로 간주됩니다.
파우더 믹스 대신에 우리 가족은 항상 진짜 주스와 향신료로 러시아 차 요리법을 만들었습니다. 그것은 놀라운 맛, 집 냄새를 좋게하고 비타민 C와 같은 암과 싸우는 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 추운 계절과 독감 계절에는 마시는 것이 더 좋을까요? 4 종류의 과일 주스를 포함하는 것 외에도, 러시아 차에는 홍차가 포함되어 있습니다. 주스와 차 사이 에이 물질에는 산화 방지제가 가득합니다.
우리 가족이 계절의 첫 추위에 맞을 때까지 이미 러시아 차를 처음으로 만들지 않았다면, 나는 병의 첫 징후에이를 것입니다. 뜨거운 러시아 차보다 목이 아프지 않습니다.
나는 아직 과즙 짜는기구를 구입하지 않았지만 (나는 이것에 시선이 있습니다), 당신이 직접 주스를 만들면,이 차의 놀랍도록 신선한 버전을 가질 수 있습니다.
수제 러시아 차 레시피
성분
성분에 대한 참고 사항 :이 주스의 유기농 품종을 찾기가 어려울 수 있습니다. 당신은 자연적인 식료품 점에서 더 나은 행운을 가질 것입니다.
- 여과수 1 갤런 + 2 컵 (여기서 최고의 물 여과 시스템을 찾으십시오)
- 유기농 전체 정향 ½ tsp (여기에서 찾으십시오)
- 유기농 지상 계피 ½ tsp (여기에서 찾으십시오)
- 유기농 홍차 4 봉지 (여기에서 찾으십시오)
- 유기농 오렌지 주스 6 컵
- 유기농 파인애플 주스 6 컵 또는 46 온스 캔 (이 브랜드와 유사)
- 유기농 사과 주스 4 컵 (여기에서 찾으십시오)
- 유기농 레몬 주스 1/2 컵 (여기에서 찾으십시오)
- 선택 사항 : 유기농 사탕 수수 설탕 1/2 또는 1 컵 또는 기타 천연 감미료
지도
- 물 혼합을 시작할 수있는 큰 스톡 포트와 차를 끓일 수있는 작은 포트 두 개를 꺼내십시오.
- 큰 냄비에 물 1 갤런을 붓습니다. 고열로 끓인다.
- 작은 냄비에 물 2 컵을 붓고 끓입니다. 티백 4 개를 넣고 열을 줄이십시오. 큰 물이 끓을 때까지 티백을 가파르게 두십시오.
- 큰 물이 끓으면 계피 1/2 티스푼과 전체 정향 1/2 티스푼을 넣으십시오. 설탕을 첨가하고 싶다는 것을 확실히 알고 있다면 설탕을 첨가하기에 좋은시기입니다. 이 재료들이 모두 합쳐지면 양조 된 차에 부어 넣으십시오.
- 다음으로 주스 추가를 시작하겠습니다. 쏟아지는 순서는 중요하지 않습니다. 모든 것을 넣고 잘 저어주세요.
- 전에 설탕을 넣지 않았다면 차를 맛보고 그 결정에 만족해야합니다. 설탕이 없어도 맛이 좋지만 신맛이 나기 때문에 우리 가족은 설탕 반 컵을 넣은 것을 선호합니다. 설탕을 넣으면 잘 저어주세요.
- 혼합물을 끓인다. 열을 낮추고 차를 몇 분 더 끓여서 모든 것이 완전히 결합되도록하십시오. 이것은 또한 맛을 더 집중시킵니다.
저장
이 조리법은 2 갤론 이상의 러시아 차를 만들 것임을 명심하십시오. 모두 담기 위해서는 몇 개의 큰 용기가 필요합니다. 냉장고에 보관하고 컵으로 다시 가열하십시오. 재료는 정착하는 경향이 있으므로 서빙하기 전에 잘 흔들거나 저어주십시오.
이것은 큰 조리법이므로, 당신은 당신의 이웃이나 친구에게 제공하기 위해 그것의 전체 몇 항아리를 저장 할 수 있습니다. 그래도 내가 다 지켰더라도 우리가 끝내기 전에 결코 나 빠지지 않았습니다.
당신 은요?
겨울에 러시아 차를 마십니까? 당신의 레시피는 우리의 요리법과 어떻게 다릅니 까?