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오늘 집에서 이 맛있는 당근 케이크를 준비해보세요 (레시피 내부)
크림 치즈 프로스팅을 곁들인 달걀 없는 매운 당근 케이크 한 조각을 원하십니까?
이것은 완전히 놀랍지 않습니까? 집에서 만들 수 있어요! (출처: 홍보자료) 겨울철에는 좋은 음식과 식욕이 좋아집니다. 베이킹 애호가에게는 새로운 레시피와 퇴폐적인 디저트를 실험하기에 좋은 시간입니다. 이맘때쯤, 당근은 수요가 있습니다 , 그들과 함께 많은 것을 준비할 수 있기 때문입니다. 이에 따라 여기 홈 셰프 Nivedita Gangay가 제공하는 흥미롭고 맛있는 디저트 레시피가 있습니다. 크림 치즈 프로스팅을 곁들인 달걀 없는 매운 당근 케이크입니다.
여기에서 레시피에 대한 모든 것을 알아보세요.
재료
케이크를 위해
– 만능 밀가루/밀가루 1컵
- 알갱이로 만든 설탕 ½컵
– 흑설탕 ¼컵 (흑설탕이 없을 경우 일반 과립설탕 3/4컵 사용)
– ½ 컵 오일/녹인 버터
– 우유 ⅓컵
– 식초 1티스푼
- 베이킹파우더 1티스푼
– 베이킹 소다 ½작은술
– 채썬 당근 1 + ½ 컵
– 다진 호두/피칸 ⅓컵
– 건포도 2큰술(선택사항)
분홍색 꽃 이름 목록
양념 믹스의 경우
- 계피가루 1작은술
– 육두구 가루 ½작은술
– 생강 가루 ½작은술
- 소금 한 꼬집
크림치즈 프로스팅을 위해
– 크림 치즈 300g
– 연화 버터 150g
- 가루 설탕 2컵
– 바닐라 에센스 2티스푼
– 오렌지 제스트 3큰술(선택사항)
얼마나 많은 종류의 꽃이 있어요?
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지도:
케이크를 만들기 위해
1. 당근은 채썰어 따로 둡니다. 물을 빼지 마십시오.
2. 버터밀크 만들기: 우유와 식초를 섞어 15분 동안 그대로 둡니다.
3. 큰 볼에 일반 설탕과 오일/녹인 버터를 넣습니다. 손 털기를 사용하여 잘 섞으십시오. 전기 거품기를 사용하지 마십시오.
4. 버터밀크를 넣고 잘 섞어주세요. 약간의 응고가 생길 수 있지만 괜찮아요.
5. 같은 볼에 박력분, 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 혼합 향신료를 체로 칩니다. 잘 결합될 때까지 섞는다.
{이 단계에서 믹스는 약간 뻣뻣해집니다(거의 반죽과 유사). 추가된 수분을 사용하지 마십시오. 당근의 수분이 베이킹하는 동안 느슨해집니다.}
6. 반죽에 당근, 다진 호두/피칸넛, 건포도를 넣어주세요.
7. 잘 섞어 기름칠한 6인치 원형 통에 옮깁니다.
8. 180도로 예열된 오븐에서 25~30분간 굽거나, 꽂은 이쑤시게가 깨끗해질 때까지 굽는다.
9. 구운 케이크를 식힌 후 테두리를 칼로 휘저어 케이크 틀에서 꺼냅니다.
새의 사진과 이름
크림치즈 프로스팅 만들기
1. 전기 거품기로 부드럽게 된** 버터와 크림 치즈를 거품기로 잘 섞이도록 휘핑합니다.
(** 크림치즈와 버터는 따뜻한 곳에 밤새 또는 부드러워질 때까지 두어 부드럽게 해주세요. 버터나 크림치즈는 녹이지 마세요)
2. 슈가파우더 1컵, 바닐라 에센스, 오렌지 제스트를 넣는다. 다시 털다.
3. 슈가파우더 한 컵을 더 추가하고 크림 치즈 프로스팅이 부드럽고 퍼질 수 있을 때까지 계속 휘젓습니다(볼의 측면을 긁어내면서).
케이크에 프로스팅을 바르고 즐기세요!