Navratri 스페셜: besan ladoo 만드는 방법

Besan ladoo는 모든 푸자 시즌에 가장 좋아하는 음식입니다. 따라서 Navratri에서도 만들 수 있습니다. 우리가 필요한 것은 콩, 버터 기름, 설탕만 있으면 됩니다.

Kiss lateralo (출처: nishamadhulika.com)

Besan ladoo는 모든 푸자 시즌에 가장 좋아하는 음식입니다. 따라서 Navratri에서도 만들 수 있습니다. 우리에게 필요한 것은 콩, 버터 기름, 설탕뿐입니다. kadai에서 몇 시간 동안 구이하는 대신 전자 레인지로 만들 수도 있습니다. 훨씬 빨라질 것입니다.

재료
베산 250g(2컵)
버터 버터 200g(1컵)
가루 설탕 250g
6-7 그린 카다멈
캐슈넛 또는 아몬드 15-20개(작게 다진 것)

성분 (출처: nishamadhulika.com)

방법
그램 가루를 체에 쳐서 그릇에 담습니다.

전자레인지용 볼에 버터와 그램 가루를 넣고 잘 섞는다.

전자레인지용 볼에 버터와 그램 가루를 넣고 잘 섞는다. (출처: nishamadhulika.com)

그릇을 전자레인지에 넣고 최대 온도로 2분 동안 설정합니다. 2분 후 꺼내서 숟가락으로 저어주세요.

전자레인지에 2분 더 돌려주세요. 그릇을 다시 꺼내 잘 저어줍니다.

그릇을 세 번째로 놓고 전자레인지에 1분 더 돌립니다. 그램 가루를 꺼낸 후 저어주세요.

다시 그릇을 네 번째로 놓고 전자레인지에 1분 더 돌립니다. 그릇을 꺼내 숟가락으로 그램 가루를 잘 저어줍니다.

그램 가루는 이제 완전히 구워졌습니다. 밝은 갈색으로 변했습니다.

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두가를 추가하기 전에 혼합물을 식히십시오.

식으면 설탕, 카다멈 가루, 잘게 썬 말린 과일을 넣어주세요.

식으면 설탕, 카다멈 가루, 잘게 썬 말린 과일을 넣어주세요. (출처: nishamadhulika.com)

손에 약간의 혼합물을 가지고 롤링하여 동그랗게 만듭니다.

손에 약간의 혼합물을 가지고 롤링하여 동그랗게 만듭니다. (출처: nishamadhulika.com)

이제 전자 레인지 besan ladoos가 준비되었습니다.

갓 만든 라도스를 집에 있는 모든 사람에게 제공하고 나머지는 밀폐용기에 담아 최대 2주 이상 맛있게 즐겨보세요.

제안:
미세한 과립 그램 밀가루를 사용하는 경우 ½ 컵 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오.

Noida의 주부이자 요리에 대한 열정이 있는 Nisha Madhulika(54세) http://www.nishamadhulika.com 그녀는 2011년 중반에 YouTube 채널을 시작했습니다. 그녀는 쉽게 구할 수 있는 재료로 레시피를 만드는 것으로 유명합니다. 그녀는 지금까지 자신의 채널에 1100개 이상의 동영상을 게시했습니다. 그녀는 온라인에서 가장 인기 있는 요리사 중 한 명이며 최근 YouTube Top Chefs 커피 테이블 책에 소개되었습니다.