몬순 먼치: 이 쉬운 요리법으로 간식에 대한 갈망을 충족시키십시오.

우기에는 따뜻한 차 또는 커피 한 잔과 함께 간단한 간식을 즐길 수 있습니다. 무엇을 만들어야 할지 고민이라면 여기에 몇 가지 레시피가 있습니다.

몬순은 간단한 간식을 많이 먹기에 완벽한 시기입니다. (출처: 게티 이미지)

몬순이 거의 다가오고 있고 창가에 앉아 빗물을 바라보며 세상이 흘러가는 것을 바라보는 것은 멋진 생각처럼 들립니다. 무언가를 많이 하는 것은 경험을 더욱 가치 있게 만들 수 있습니다. 따뜻한 차나 커피와 함께 간단한 스낵을 즐길 수 있는 시간입니다.

무엇을 만들어야 할지 고민이라면 시도해 볼 수 있는 몇 가지 쉬운 요리법이 있습니다.

등에 검은 줄무늬가 있는 갈색 거미

시금치와 옥수수 샌드위치 레시피

준비 시간: 10분 | 요리 시간: 5분 | 2인분

재료

4 – 슬라이스 빵(흰색/갈색)
2컵 - 시금치 잎, 데친 것
1/4 컵 – 찐 옥수수
4 큰술 - 샌드위치 스프레드
2 큰술 - 버터

방법

*시금치를 씻어서 데친다. 시원하고 잘게 자릅니다.

* 잘게 썬 시금치를 볼에 담고 옥수수 알갱이, 샌드위치 스프레드 2큰술을 넣고 잘 섞는다.

*식빵 한 조각을 가져다가 샌드위치 스프레드 한 숟갈을 골고루 펴 바르고 시금치 믹스를 듬뿍 발라주세요.

* 다른 조각을 가져다가 그 위에 놓습니다. 따로 보관하고 나머지 두 조각으로 다른 샌드위치를 ​​만드십시오.

* 그릴팬이나 그릴샌드위치 메이커를 버터로 가열한다.

* 준비된 샌드위치를 ​​놓고 앞뒤로 바삭하고 황금색이 될 때까지 굽습니다.

* 접시에 옮겨 비스듬히 2등분하여 뜨겁게 드십시오.

셰프 Sumit Sethi의 스카치 에그, Crowne Plaza Today, 뉴델리 오클라

스카치 에그를 먹어본 적이 있습니까?

재료:

8 아니. - 달걀
300g – 양고기 다진 것
1 tsp - 다진 고수풀
1 tsp - 다진 파슬리
맛에 소금
80ml – 우유
50g – 밀가루
100g - 빵가루
200ml – 오일
맛에 검은 후추

방법:

*계란 8개를 5분간 삶아주세요. 몇 분 동안 얼음 찬 물에 넣으십시오. 계란을 껍질을 벗기십시오.

*이제 계란을 코팅할 혼합물을 준비합니다. 큰 볼에 다진 닭고기, 고수 잎, 파슬리, 로즈마리를 넣고 잘 섞는다.

* 기호에 따라 소금, 후추로 간을 해주세요. 모든 것이 잘 섞일 때까지 반죽처럼 반죽하십시오.

* 세 접시를 준비하십시오. 하나는 밀가루 한 움큼, 두 번째는 계란, 세 번째는 빵 부스러기입니다.

뒷면에 황갈색 다이아몬드가 있는 갈색 거미

* 밀가루에 계란을 굴린 다음 풀어둔 계란과 빵 부스러기를 넣으십시오.

*계란이 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기십시오.

찐 옥수수와 채소 포피아

재료:

40g - 옥수수 알갱이
150g - 시금치 잎
100g - 팍초이 잎채썰기
20g - 다진 셀러리
2g - 후추
1g - 소금
2 nos – 라이스페이퍼 시트

드레싱

15g - 재거
15ml - 레몬 주스
1g - 다진 붉은 고추
5g - 다진 고수 뿌리
2g - 다진마늘
2g - 설탕
1g - 소금
40ml – 물

방법:

* 라이스페이퍼 시트는 물에 3분간 담가둡니다.

* 옥수수, 시금치, 팍초는 잠시 데쳐 물기를 뺀다.

* 나머지 재료를 섞어 속을 만듭니다. 기호에 따라 양념을 추가합니다.

* 드레싱 재료를 모두 섞어주세요. Jaggery가 완전히 용해되었는지 확인하십시오.

* 라이스페이퍼 시트와 속을 이용하여 롤을 준비합니다.

* 롤을 2분 동안 찐다.

* 드레싱과 함께 뜨겁게 제공하십시오.