음식 냄새만으로도 살이 찐다

이것은 또한 신경 회로가 아직 알려지지 않았지만 후각 또는 후각 시스템과 신진대사를 조절하는 뇌 영역, 특히 시상하부 사이의 주요 연결을 지적한다고 연구원들은 설명했습니다.

음식을 즐기는 데 도움이 되는 후각이 무심코 당신을 뚱뚱하게 만들 수 있습니다. (출처: 파일사진)

음식을 즐기는 데 도움이 되는 후각이 무심코 살이 찌게 만드는 반면, 후각이 부족하면 몸이 음식을 이미 먹었다고 생각하도록 속일 수 있다고 연구원들은 말합니다. 연구 결과에 따르면 후각을 잃은 비만 쥐는 고지방식이로 체중이 줄었지만 향이 강한 쥐는 정상 체중의 2배가 되었습니다. 결과는 우리가 먹는 음식의 냄새가 신체가 칼로리를 처리하는 방식에 중요한 역할을 할 수 있음을 시사합니다.

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이것은 또한 신경 회로가 아직 알려지지 않았지만 후각 또는 후각 시스템과 신진대사를 조절하는 뇌 영역, 특히 시상하부 사이의 주요 연결을 지적한다고 연구원들은 설명했습니다. 이 연구는 후각 입력을 조작하면 뇌가 에너지 균형을 인식하는 방식과 뇌가 에너지 균형을 조절하는 방식을 실제로 변경할 수 있다고 로스앤젤레스에 있는 Cedars-Sinai 의료 센터의 Celine Riera가 말했습니다. 쥐와 인간은 먹은 후보다 배고플 때 냄새에 더 민감하므로 아마도 냄새가 없으면 몸이 이미 먹었다고 생각하도록 속일 수 있습니다.

음식을 찾는 동안 몸은 실패할 경우를 대비하여 칼로리를 저장하지만 음식이 확보되면 몸은 자유롭게 그것을 태울 수 있다고 Riera는 말했습니다. 세포 대사(Cell Metabolism) 저널에 발표된 이 연구는 후각 상실이 종종 거식증이 되는 사람에게도 중요한 역할을 한다는 것을 암시합니다.

감각 시스템은 신진대사에 중요한 역할을 합니다. 버클리 캘리포니아 대학교의 앤드류 딜린(Andrew Dillin)은 체중 증가는 단순히 섭취한 칼로리의 척도가 아니라 이러한 칼로리가 어떻게 인식되는지와 관련이 있다고 설명했습니다. 우리가 이것을 인간에게서 검증할 수 있다면, 아마도 우리는 실제로 냄새를 방해하지 않지만 그 대사 회로를 차단하는 약물을 만들 수 있을 것입니다. 그것은 놀라운 일일 것이라고 Dillin은 말했습니다.