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Maska: Javed Jaffrey와 Prit Kamani는 차와 그 밖의 모든 것에 대해 카페 주인과 이야기합니다.
Roshan Bakery & Restaurant의 Farokh Meherbani와 Shapur Meherbani, 그리고 Cafe Irani Chaii의 Mansoor Showghi Yezdi 박사와 Mohammed Hussain Showghi Yezdi 교수가 이 사업이 어떻게 시작되었고 여전히 왜 하고 있는지에 대해 이야기했습니다.
Cafe Irani Chaii와 Roshan Bakery의 소유주는 최근 Netflix의 새 영화인 Maska, Javed Jaffrey 및 Prit Kamani의 스타들과 함께 앉았습니다. (출처: 넷플릭스 인도/유튜브) 멋진 테이크 아웃과 카페의 출현으로 구세계의 매력은 너무 적고 그 사이가 멀었습니다. 그러나 여전히 생존하고 조용히 변화에 저항하며 일부를 수용하는 일부가 있습니다. 뭄바이의 Cafe Irani Chaii와 Roshan Bakery가 그 중 하나입니다. 두 카페의 소유자는 최근 새로운 Netflix 영화의 스타와 함께 앉았습니다. 마스크 , Javed Jaffrey 및 Prit Kamani.
Roshan Bakery & Restaurant의 Farokh Meherbani와 Shapur Meherbani, 그리고 Cafe Irani Chaii의 Mansoor Showghi Yezdi 박사와 Mohammed Hussain Showghi Yezdi 교수가 이 사업이 어떻게 시작되었고 여전히 왜 하고 있는지에 대해 이야기했습니다.
Yezdi는 그의 할아버지가 이란에서 먼 길을 걸어온 후 1890년에 어떻게 그것을 시작했는지 이야기했습니다. 그리고 일을 시작한 것은 평범한 차이였습니다. 그의 아들은 또한 그들이 식당 외부에 '문의 없음' 게시판이 있는 이유를 밝혔습니다. 그들은 또한 Chaii의 두 ii(s)가 점성술의 결과가 아니라 인도와 이란 사이의 사랑을 강조하기 위한 것이라고 밝혔습니다.
Meherbani는 또한 베이커리 사업을 시작한 것은 조상들이었다고 말했고, 그 유명한 롤빵이 기본적으로 회전율을 높이기 위해 차와 함께 도입된 일화를 공유했습니다.
젊은 세대가 다른 일을 하고 싶은지 묻는 질문에 Mohammed Hussain Showghi Yezdi는 이것이 항상 그의 열정이었고 다른 직업을 선택했을지라도 항상 이 일의 일부였을 것이라고 말했습니다. 당신은 이 아름다운 유산의 생존을 위해 하고 있는 일을 즐깁니다. 당신은 돈을 잊었다고 Mansoor Showghi Yezdi 교수는 결론지었습니다.