인기 게시물
집에서 맛이 좋은 추출물을 만드는 것은 간단하고 쉽습니다
수제 추출물과 같은 페퍼민트 추출물, 스테비아 추출물 및 모든 추출물을 만드는 것이 정말 간단하고 저렴하다는 것을 알게되어 기쁩니다!
매년 12 월 초에 나는 가족 요리법을 꺼내서 저녁을 쏟아 붓습니다. 나는 가족을 위해 계획을 세우고 선물을 위해 무엇을 만들고 싶은지 계획합니다. 매년 전통 음식의 문화로 나아가면서이 과정은 점점 더 어려워졌습니다.
더 나은 선택
할머니가 만든 많은 쿠키와 사탕은 인공 색소와 향료에 크게 의존했습니다. 그들은 종종 정제 된 설탕과 밀가루, 마가린 또는 단축을 포함했습니다. 나는 우리가 가정에서 확립 한 생활 방식을 유지하면서 어린 시절부터 간식을 재현하는 방법으로 어려움을 겪었습니다. 설탕과 밀가루는 업데이트가 비교적 간단합니다. 우리는 발아 밀가루를 사용하고 정제 설탕을 메이플 시럽, 증발 지팡이 주스 또는 수 카나 트로 대체합니다. 쇼트닝과 마가린은 라드와 버터로 대체됩니다. 솔직히 교체품은 훨씬 더 맛있는 대접을합니다! 염료와 향료는 시간과 노력이 조금 더 걸립니다.
음식에 색을 입힐 수있는 많은 약초가 있지만, 그것들을 사용하기 위해서는 연습이 필요합니다. 일부 식물은 쿠키에 원하지 않는 맛을 더합니다. 녹색은 특히 어렵다. 사탕무가 있으면 레드가 비교적 쉽습니다. 사탕무는 어쨌든 달콤하기 때문에 케이크와 쿠키에 맛있는 천연 염료로 달콤한 촉촉함을 더합니다.
수제 맛 추출물
나는 그것이 약보다는 맛에 사용되는 팅크 일 뿐이라는 것을 깨달을 때까지 향미가 좌절되었습니다. 나는 집에서 만든 맛이 화학 옵션보다 맛이 좋고 훌륭한 선물을 만든다는 것을 발견했습니다! 그들 중 일부는 내년을 위해 계획을 세우기 위해 다른 것보다 약간 더 많은 시간이 필요합니다.
바닐라 추출물
DIY Natural에 발표 된 최초의 가장 인기있는 기사 중 하나는 간단한 수제 바닐라 추출물 레시피였습니다. 우리는 여전히 그것을 사용하고 사랑합니다. 즐겨!
수제 스테비아 추출물
휴일 칵테일을 굽거나 달게하는 데 좋습니다. 구입 비용이 비싸지만이 추출물은 만들기가 쉽습니다!
성분
- 스테비아, 신선한 또는 말린 (여기서 유기 건조 스테비아 잎을 찾으십시오)
- 보드카 (또는 원하는 다른 알코올)
지도
- 이 수제 추출물을 만들기 시작하려면 뚜껑이 달린 유리 용기를 선택하십시오. 항아리를 반 정도 채우려면 스테비아 잎이 충분해야합니다. 신선한 스테비아를 사용하는 경우 따뜻한 방에서 몇 시간 동안 울리도록하십시오.
- 허브를 자르거나 부수고 알코올로 완전히 덮어야합니다.
- 하루에 여러 번 흔들어 2-3 일 동안 가파르게하십시오. 호박색 점 적기 병에 추출물을 걸러서 보관하십시오.
쓰다
나뭇잎으로 참나무를 식별하는 방법
주어진 레시피에서 2-3 방울의 방울로 시작하십시오. 이 추출물은 매우 달콤합니다!
박하 추출물
이것은 감귤 껍질, 계피, 아니스, 바닐라 등을 포함하여 거의 모든 종류의 맛으로 수행 할 수 있습니다!
성분
- 박하, 말린 또는 신선한 (여기서 유기 말린 박하를 찾으십시오)
- 보드카
지도
- 이 수제 추출물을 만들기 시작하려면 뚜껑이 달린 유리 용기를 선택하십시오. 항아리를 반 정도 채울 수있는 페퍼민트가 충분해야합니다. 신선한 허브를 사용하는 경우 몇 시간 동안 울리도록하십시오.
- 허브를 자르거나 부수고 알코올로 완전히 덮어야합니다.
- 하루에 한 번 이상 흔들어 4-6 주 동안 가파르게하십시오. 호박색 점 적기 병에 추출물을 걸러서 보관하십시오.
쓰다
이 추출액은 베이킹에서 구입 한 것처럼 사용할 수 있습니다. 사탕을 사용하면 레시피에 필요한 것보다 더 많은 추출물을 사용해야 할 수도 있습니다.
당신 은요?
수제 추출물을 만든 적이 있습니까? 어느 것?