귀리로 부드럽고 건강한 빵을 만드십시오. 조리법을 시도

다음은 최근 인스타그램에 빵 굽는 방법을 보여주기 위해 인스타그램에 올린 셰프 Amrita Raichand의 간단한 레시피입니다.

Amrita Raichand 셰프가 만든 건강한 빵. (출처: amritaraichand / 인스타그램)

빵을 먹고 싶어? 만능 밀가루 대신 귀리로 부드럽고 맛있는 이 빵을 건강식으로 만들어 보는 건 어떨까요? 그런 종류의 건강한 만두를 굽고 먹고 싶은 기분이 들 경우를 대비해 준비했습니다. 다음은 최근 Instagram에서 만드는 방법을 보여주기 위해 인스타그램에 올린 인기 셰프 Amrita Raichand의 간단한 레시피입니다.

그들은 (귀리 빵) 물론 다목적 밀가루로 만든 것에 비해 약간 밀도가 있지만 맛이 훌륭하다고 믿습니다. 요리사는 Instagram에 썼습니다. 그렇다면 이 레시피를 시도해 보는 것은 어떨까요?

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좋은 부드러운 번은 누구의 약점이 될 수 있습니까? 하지만 우리가 그것들을 건강하게 해준다면 더욱 더 욕심이 나지 않을까요? 예, 잠시 동안 저에게 요청해 주신 @anuradha_tandon 덕분에 마침내 괜찮은 레시피를 깰 수 있었습니다! 오늘 #Livechat에서 #ServedByAmrita가 건강한 빵 레시피를 공유한다는 약속을 지켰습니다. 그들은 물론 다목적 밀가루로 만든 것에 비해 약간 밀도가 있지만 맛이 훌륭하다고 믿습니다! Hubby @raichand_50 매장에서 구입한 제품이 아니라서 충격을 받았습니다. 아보카도를 곁들여 드렸어요. 무엇과 함께 드시겠습니까? 아래 댓글에 더 건강한 레시피를 원하시면 내 웹사이트를 방문하세요(바이오 링크)
• 통귀리 - 60g
• 우유 – 425g(실온)
• 통밀가루 – 500gms
• 인스턴트 드라이 이스트 – 4gms
• 꿀 – 40g
• 해바라기 기름 - 25gms
• 소금 – 12g
• 해바라기씨 – 57g(약간 볶은 것)
• 참깨(토핑용) - 10g
• 계란 세척 또는 우유 세척 – ¼컵
방법
• 귀리를 우유에 담그십시오.
• 볼에 밀가루와 이스트를 섞습니다.
• 다른 볼에 귀리 우유 혼합물, 꿀, 오일 및 소금을 넣고 잘 섞습니다.
• 그런 다음 밀가루와 이스트를 넣습니다. 약간 부드러우면서도 신축성이 좋은 반죽이 될 때까지 잘 치대십시오.
• 해바라기씨를 넣고 잘 섞는다.
• 이제 젖은 모슬린 천으로 반죽을 덮고 1시간 정도 휴지시킵니다.
• 반죽이 거의 2배가 되면 공기를 뺀 다음 조각으로 나누고 각각 약 30g의 동그란 모양으로 만듭니다.
• 이제 그것들을 단단하고 매끄러운 공으로 만들고, 양피지를 깐 베이킹 팬에 놓고 달걀물이나 우유를 씻으십시오.
• 다시 뚜껑을 덮고 반죽을 약 40-45분 동안 발효시킵니다.
• 계란물/우유물을 바르고 통깨를 뿌린다.
• 오븐을 210°C 컨벡션 오븐으로 예열하십시오. 약간의 증기를 제공하기 위해 약간의 물과 함께 베이킹 팬을 아래에 놓습니다. 이제 빵과 함께 베이킹 팬을 중간 랙보다 한 단계 낮은 오븐에 놓고 롤이 황금빛 갈색 빵 껍질이 될 때까지 약 15분 동안 굽습니다. 냉각 랙에서 완전히 식힙니다. #chefandbeyond #beingamrita #엄마셰프

가지가 자라는 나무

님이 공유한 게시물 셰프 암리타 라이찬드 (@amritaraichand) 2020년 7월 22일 오전 3시 35분(PDT)

재료

중앙이 빨간색인 노란색 꽃

60gm – 전체 귀리 - 60g
425g - 우유(실온)
500gs – 통밀가루
4gs – 인스턴트 드라이 이스트
40g - 꿀
25gs - 해바라기 기름
12g - 소금
57 gms – 해바라기 씨 (약간 볶은 것)
10gs - 참깨(토핑용)
¼ 컵 – 계란 세척 또는 우유 세척

방법

* 귀리를 우유에 담그십시오. 따로.

히코리 나무 잎은 어떻게 생겼나요?

* 볼에 밀가루와 이스트를 섞어주세요.

* 다른 볼에 귀리-우유 혼합물, 꿀, 오일, 소금을 넣고 잘 섞습니다.

* 그런 다음 밀가루와 효모를 첨가하십시오. 약간 부드러우면서도 신축성이 있는 반죽이 될 때까지 잘 치대십시오.

* 해바라기씨를 넣고 반죽해주세요.

* 이제 젖은 모슬린 천으로 반죽을 덮고 1시간 정도 휴지시킵니다.

* 반죽이 2배 가까이 부풀어 오르면 공기를 빼고 30g씩 동그랗게 빚는다.

요리할 수 있는 다양한 종류의 고기

* 이제 그것들을 단단하고 매끄러운 공으로 만들고, 양피지를 깐 베이킹 팬에 놓고 계란물이나 우유를 씻으십시오.

*다시 뚜껑을 덮고 40~45분 정도 반죽을 발효시켜주세요.

*계란물이나 우유를 바르고 통깨를 뿌린다.

*오븐은 210도 컨벡션오븐으로 예열해주세요. 약간의 증기를 제공하기 위해 약간의 물과 함께 베이킹 팬을 아래에 놓습니다. 이제 빵과 함께 베이킹 팬을 중간 랙보다 한 단계 낮은 오븐에 놓고 롤이 황금빛 갈색 크러스트가 될 때까지 약 15분 동안 굽습니다. 먹기 전에 식히십시오.