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이 간단한 레시피로 알루 채플리 케밥 만들기
가족과 함께 맛있는 음식을 먹는 것보다 더 큰 기쁨은 없습니다!
시도해 보실래요? (사진: meghnasfoodmagic/ Instagram| 디자인: Abhishek Mitra) 월요일 우울함을 이기기 위해 다른 것을 갈망하고 있다면 오늘 깜짝 선물이 있습니다. 여전히 외부에서 음식을 주문하는 것에 대해 걱정하는 사람들이 있는데, 몇 가지 간단한 재료로 집에서 레스토랑 수준의 요리를 만들어 보는 것은 어떨까요? 그리고 그 생각에 미소 짓고 있는 자신을 발견한다면, 당신은 완벽한 장소에 있는 것입니다!
YouTuber Meghna의 Food Magic이 채식으로 변신한 알루 채플리 케밥 레시피를 확인하세요.
나무에서 자라는 녹색 열매
내가 채식주의 버전으로 변환한 또 다른 아프가니스탄/페샤와르 인기 Chapli Kabab. 그러나 보너스 포인트는 이 케밥 위에 토마토 조각이 올려져 있어 세계의 다른 모든 케밥과 차별화된다고 그녀는 Instagram 게시물에 캡션을 붙였습니다.
재료
- 3-4 - 삶은 감자
- 3 - 다진 말린 고추
- 소금, 기호에 따라
- 고춧가루(색소용)
- 토마토 슬라이스
- 2-3 tsp - 오일
- ½ tsp – Amchur 분말
- 1tsp – 으깬 볶은 커민 씨 (지라)
- 1 - 잘게 썬 양파
- 민트 잎
- 2 조각 - 빵 부스러기
- 잘게 썬 고수
- 1 tsp - 다진 고수 씨앗
- 잘게 썬 청양고추
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단계
*큰 유리그릇에 채썬 감자를 담아주세요. 너무 익히지 말고 삶아주세요.
* 여기에 다진 볶은 제라, 으깬 고수, 마른 고추(취향에 따라)를 각각 1작은술씩 넣어주세요. Amchur 분말 또는 chaat masala를 섞고 추가하십시오.
*다음으로 잘게 썬 청양고추, 다진 양파, 고수, 민트잎, 빵가루를 넣어주세요.
* 잘 섞어 납작한 동그란 모양을 만든다. 두꺼운지 확인하십시오. 그 위에 토마토 슬라이스를 올리고 약간의 압력을 가하면서 누릅니다.
*붙지 않는 납작한 팬을 중약불로 예열하고 기름 4~5큰술을 두르세요. 케밥을 넣고 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 익혀주세요.
* 다양한 딥 또는 고전적인 녹색 처트니와 함께 뜨겁게 제공하십시오. 즐기다!
전나무는 어떻게 생겼나요?