건강하고 편안한 음식을 찾고 계십니까? 검은 눈 완두콩으로 이 검은 찹쌀 요리법을 시도해 보십시오.

안토시아닌이 풍부한 것으로 알려진 검은 찹쌀은 당뇨병과 심장병을 억제하고 암을 예방하며 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다.

많은 건강상의 이점이 있는데 어떻게 이 조리법을 거부할 수 있습니까?

중국에서 검은 찹쌀은 한때 왕실의 음식으로 여겨졌습니다. 항산화 물질의 발전소인 이 식품을 뜨거운 식사로 섭취함으로써 적어도 오늘날의 왕의 칙령을 어기지 않는 것이 다행이라고 생각하십시오. 안토시아닌이 풍부한 것으로 간주되어 당뇨병과 심장병을 억제하고 암을 예방하며 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다.

많은 건강상의 이점이 있는데, 버마 버마, 구르가온에서 온 셰프 Ansab Khan의 이 검은 눈 완두콩과 야채 절인 볶음밥 레시피를 거부할 수 있습니까? 오늘 사용해 보세요. 요리 후 색이 약간 보라색으로 변하더라도 놀라지 마십시오.

재료
200g - 검은 찹쌀 찹쌀
½ 컵 – 검은 눈 완두콩 (삶은 것)
1컵 - 모듬 야채(당근, 브로콜리, 베이비콘)
2 큰술 - 식초
1 큰술 - 설탕
½작은술 – 겨자씨
3쪽 - 다진 마늘(다진 것)
¼ tsp - 생강
1 큰술 - 튀긴 양파
1 큰술 - 버터
2 큰술 - 기름
필요에 따라 소금
¼ tsp – 심황
½ tsp - 붉은 고추 가루

방법
* 흑미는 3시간 이상 불린 후 찜기나 밥솥에 취사한다.

* 볼에 버터를 두르고 마늘 반을 넣고 팥을 볶는다. 거기에 소금과 튀긴 갈색 양파를 넣으십시오.

* 야채는 소금, 식초, 설탕과 함께 끓입니다.

* 그릇에 기름을 두르고 겨자씨를 넣고 마늘, 생강을 넣은 다음 강황과 고춧가루를 넣습니다. 몇 분 동안 볶습니다.

* 그릇에 밥을 바닥에 깔고, 옆에는 버터에 볶은 콩과 장아찌를 올려주세요.