케일 샐러드-날 음식 레시피

그것에 대해 의심하지 마십시오. 케일은 슈퍼 푸드입니다 . 영양분이 풍부하고 특히 날 것으로 섭취 할 때 항산화 제, 단백질, 비타민, 미네랄 및 효소가 함유되어 있습니다. 오늘은 맛있는 케일 샐러드 만드는 법, 비디오 자습서를 공유하는 방법, 케일이 어떻게 바뀌 었는지, 왜 상추 대신에 그것을 선택하는지에 대해 설명하겠습니다.

케일 샐러드 레시피

케일로 시작하십시오. 우리는 Dirty Dozen 목록에 있기 때문에 유기농 재배 케일을 사용합니다. (더티 다스에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하십시오.)이 레시피를 마음에 들거나 생략하고 마음의 내용에 추가하는 것을 두려워하지 마십시오.

성분

• 줄기 1 개를 뺀 케일 1 개-세척
• 복 쵸이 잎과 줄기 2 개 스틱-원하는 크기로 자릅니다.
• 디스크에 얇게 썬 당근 2 개
• 말린 크랜베리 ​​½ 컵 (유기농 건조 크랜베리 ​​찾기)
• 페타 치즈 ½ 컵
• 1 큰술 올리브 오일 (여기서 정제되지 않은 유기농 올리브 오일 찾기)
• 소금과 후추 맛
• 크루통 (나만의 방법을 배우십시오)
• 직접 만든 드레싱과 함께 던지기-올리브 오일 1 부, 사과 식초 1 부, 소금 맛

지도

케일 준비에 대한 시각적 데모를 보려면 아래 비디오를보십시오. 케일에 올리브 오일을 뿌려 30-60 초간 마사지합니다. (이것은 재미있는 부분입니다-음식을 가지고 노는 것입니다.) 다른 모든 재료를 넣고 섞고 서빙하십시오.

양상추 샐러드와는 달리,이 케일 샐러드는 졸지 않고 며칠 동안 유지합니다. 나중에 일부를 저장하려면 전체 샐러드에 던지기보다는 각 서빙에 크루통을 개별적으로 추가하십시오. 이렇게하면 건방진 크루통을 피할 수 있습니다.

케일 샐러드 비디오 프레젠테이션

(이메일에서 비디오를 볼 수없는 경우 여기를 클릭하여 웹에서보십시오.)

왜 양배추, 상추가 아닌가?

위에서 언급했듯이 케일은 슈퍼 건강 펀치를 포장하는 슈퍼 푸드입니다. 상추? 별로. 케일은 유기농 스테로이드의 양상추와 같습니다. 게다가, 한 시간 정도 후에 상추와 같이 졸지 않고 더 무겁습니다.

플로리다 최고의 꽃 식물

Betsy와 저는 CSA 멤버쉽을 통해 양배추에 소개되었습니다. 우리는 매주 많은 케일을 얻기 시작했으며 그것을 준비하는 방법을 몰랐습니다. 첫 해에 우리는 전체 게임에 익숙하지 않았기 때문에 많은 것을 나 빠지게했습니다. 두 번째 해에는 통조림을 만들어 볶음 요리에 넣었지만 여전히 너무 무서웠거나 생식을 시도하지 않았습니다. CSA는 3 년차까지 아무리 익숙하지 않더라도 모든 생산물을 사용하기로 약속했습니다. 그것은 우리가 사랑스러운 영양 다이너 모를 위해 케일을 받아 들인 해였습니다.

이 요리법을 시도하거나 단순히 요리 노력에 더 대담하게 동기 부여로 사용하십시오. 올해 정원에서 생소한 채소를 재배하십시오. 전에 한 번도 만들지 않은 것을 만드십시오. 전에는 먹지 않은 음식을 먹어라. 지금 시도하지 않으면 계속 하시겠습니까?

시야를 넓히십시오! 지금까지 완전히 무시한 다른 많은 건강 식품과 함께 양배추를 즐기는 법을 배우십시오.