Jackfruit는 항상 인도 요리의 일부였습니다. (출처: 게티/씽크스탁 이미지) 모의 고기에 대해 이야기할 때 가장 많이 사용하는 옵션은 콩입니다. 간장 차프, 또는 잭프루트. 대두는 단백질 함량이 높고 탄수화물과 지방의 좋은 공급원으로 알려져 있지만 잭프루트는 건강상의 이점도 있습니다.
인도 요리에 고유한 열대 과일의 펄프는 익었을 때 날 것으로 섭취하거나 찬 우유와 섞거나 다음과 같이 조리된 형태로 섭취할 수 있습니다. 당근 , 와 짝을 이룬 바퀴 . 만드는 데에도 사용할 수 있습니다. 파코다, 버거 패티와 피자 토핑.
다음은 영양가 있는 과일의 몇 가지 주요 건강상의 이점입니다.
원뿔 모양의 꽃이 피는 나무
심장을 건강하게 유지
칼륨이 풍부한 잭프루트는 심장 근육을 포함한 근육 기능을 조정하고 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한 체내 나트륨의 조절을 보장하며, 조절되지 않으면 동맥과 심장에 손상을 줄 수 있습니다.
뼈를 튼튼하게 하고 혈액의 질을 좋게 한다
관절염과 골다공증으로 고통받는 사람들에게 유익한 잭프루트는 칼슘이 풍부하고 뼈를 강화하고 칼륨이 함유된 칼륨은 신장을 통한 칼슘 손실을 줄여줍니다. 또한 빈혈을 퇴치하고 신진대사를 돕는 철분의 좋은 공급원으로 작용합니다. 비타민 C, 마그네슘, 구리도 혈액의 질을 개선하는 데 도움이 됩니다.
피부 문제를 치료합니다
그것은 피부 건강을 향상시키는 비타민 C와 같은 여러 영양소와 항산화 제를 제공합니다. 잭프루트를 먹으면 과일이 자유 라디칼을 파괴하기 때문에 (자유 라디칼로 인한) 피부 노화를 늦출 수 있다는 일화적인 증거가 있습니다.
소화 및 갑상선 질환 치료에 도움
잭프루트는 수용성과 불용성의 두 가지 섬유질이 풍부하여 신체가 에너지를 생성하고 대변에 부피를 더하여 배변을 원활하게 합니다. 구리는 또한 갑상선 대사, 특히 호르몬 생성 및 흡수를 돕습니다.
면역력 향상
Jackfruit에는 감염과 싸우는 데 도움이 되는 면역 강화 비타민 A와 C가 들어 있습니다. 이 과일을 먹으면 항산화 특성으로 인해 바이러스 감염 위험을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 간주됩니다.