국제 차의 날: 녹차에 대한 이러한 사실을 알고 계셨습니까?

당신은 당신의 녹차를 충분히 알고 있습니까?

건강상의 이점으로 가장 잘 알려진 이 음료는 모든 피트니스 애호가와 체중 감시자의 식단 섭취의 일부가 되었습니다. (사진설명: 게티)

세계 차의 날(International Tea Day)은 매년 5월 21일에 지켜지며 전 세계적으로 경제와 문화 측면에서 차의 중요성에 대한 경각심을 일깨워줍니다. 우리는 다양한 형태의 양조주를 즐기며 차를 사랑하는 나라일 수 있습니다.그러나 실제로 녹차에 대해 얼마나 알고 있습니까? 재미있는 사실이 하나 있습니다. 녹차는 동백나무(Camellia Sinensis)라는 식물 종에서 유래한 것으로 흑차나 백차를 생산하는 데에도 도움이 됩니다. 차가 '녹색'인지 '검은색'인지를 결정하는 것은 이 잎이 처리되는 방식뿐입니다.

녹차의 유래

차는 원래 중국에서 의약 목적으로 발명되었으며 거의 ​​4,000년 전에 처음 사용되었습니다. 3세기에는 일반 음료가 되어 재배 및 가공이 이루어졌습니다. Gaia의 설립자이자 이사인 Dolly Kumar는 이렇게 말합니다. indianexpress.com, 차는 1190년경 중국의 위대한 불교 사원과 사찰을 방문하고 공부하는 선 승려가 차나무 씨앗과 덤불을 가지고 일본으로 돌아오면서 일본에서 대중화되었습니다. 그는 자신의 불교 승려 공동체 내에서 명상 의식으로 차를 대중화하여 결국 일본 전역에 차 마시는 습관을 퍼뜨렸습니다.

녹차의 종류와 변종

녹차의 맛은 가공 방법과 재배 방식에 따라 다릅니다. (사진설명: 게티)

녹차의 가공되지 않은 특성은 녹차보다 더 달콤하고 강하며 쓴 맛이 덜합니다. 그러나 동일한 식물 품종에서 나온 후에도 모든 녹차의 맛이 같은 것은 아닙니다. 맛은 가공 방법과 재배 방식에 따라 다릅니다. 맛은 또한 차가 재배되는 환경에 따라 다릅니다. Kumar는 덧붙입니다. 드래곤웰과 화약과 같은 중국 녹차는 팬에 튀긴 가공으로 풀과 흙 같은 볶은 맛이 나는 반면, 일본 녹차는 찌는 과정에서 얻은 독특한 단맛, 식물성 또는 해초 같은 맛이 있습니다.

화분 흙에 흰 곰팡이

인도에서는 센차와 말차가 가장 인기 있는 일본 녹차입니다. 센차는 달콤하고 풀 냄새가 나지만 약간 떫은 맛이 나는 맑은 노란색/녹차를 생산하는 반면, 말차는 잎 전체를 풍부한 녹색 가루로 갈아서 만든 것이라고 Kumar는 말합니다. 분말은 끓는 물과 섞이고 서빙되기 전에 부드럽게 휘젓습니다. 분말은 가볍고 달콤한 풍미를 부여하여 디저트 및 단 음료에 사용하기 쉽습니다.

녹차는 인도에서 사랑받는 또 다른 변종입니다. 일반적으로 티백 형태로 제공되며 건강상의 이점을 향상시키기 위해 다른 허브 향과 혼합됩니다. 여러 변형에는 다음이 포함됩니다. 툴시 몸을 젊어지게 하는 것으로 알려진 녹차, 민트 녹차는 피로를 풀고 신진대사를 개선하며 소화를 돕습니다. 면역력을 높이고 신진 대사를 촉진하며 소화를 개선하고인지 능력을 향상시키는 것으로 알려진 꿀 레몬 녹차도 있습니다.

사진이 있는 다양한 종류의 상어

생강 녹차 믹스는 감기 증상을 퇴치하는 데 이상적이며 인후통에 효과적입니다. 생강 녹차는 전반적으로 건강한 몸과 마음에 이상적입니다. 카르다몸 녹차는 혈액순환 개선, 변비 완화, 몸 전체 정화에 효과적입니다.

녹차가 흑백 차보다 나은 이유는 무엇입니까?

이 기적의 음료를 마시기 위해 서두르기 전에 최대한의 건강상의 이점을 얻을 수 있는 가장 좋은 섭취 시간을 살펴보십시오.

녹차는 항산화제와 폴리페놀을 함유하고 있지만 카페인도 함유하고 있어 하루에 세 번 이상 섭취하면 밤에 잠을 잘 수 없고 체내 필수 요소가 빠져나갈 수 있다고 Kumar는 경고합니다.

물이 거의 필요하지 않은 식물

녹차의 이점을 얻을 수 있는 가장 좋은 시간은 신체의 신진대사 수준이 최고조에 달하고 하루를 시작하기 위해 빠른 부스트가 필요한 이른 아침입니다. 디핑 신진대사를 연장하기 위해 이른 저녁에 이 물약을 한 컵 더 마실 수도 있습니다.

녹차에는 모발 성장을 촉진하는 폴리페놀이 함유되어 있습니다. (출처: 게티/씽크스탁)

완벽한 녹차 한 잔을 만드는 것은 기본을 올바르게 하는 것과 관련이 있습니다. 소박한 일상과 달리 차이, 녹차는 우유가 필요하지 않습니다. 다음은 녹차를 만드는 간단한 방법입니다.

1. 뜨거운 물 한 컵을 끓입니다.
2. 찻잎 1티스푼을 계량하여 첨가하십시오. 티백을 사용할 경우 뜨거운 물 1컵에 1티백이 적합합니다.
3. 2-3분 동안 뜨거운 물에 찻잎을 담그십시오. 그 이상은 쓴맛을 유발할 수 있습니다.
4. 이제 우려낸 차를 컵에 따르십시오.
5. 맛을 내기 위해 꿀, 레몬 또는 생강 몇 방울을 넣고 즐길 수 있습니다!