칼슘 섭취가 적으면 골밀도가 낮아져 골다공증과 뼈가 부러질 위험이 높아진다는 연구 결과가 나왔다. (출처: Thinkstock 이미지) 금요일 발표된 세계 식이 칼슘 섭취 지도에 따르면 인도의 성인은 건강한 뼈에 필요한 것보다 평균 약 절반의 칼슘을 섭취합니다. 칼슘은 뼈 질량의 30-35%와 강도의 많은 부분을 차지하는 뼈의 주요 구성 요소입니다. 낮은 칼슘 섭취는 골다공증과 골절의 위험을 증가시키는 낮은 골-미네랄 밀도와 관련이 있습니다. 비정부 기구인 국제 골다공증 재단(International Osteoporosis Foundation, IOF)이 발행한 지도에 따르면 인도의 평균 칼슘 섭취량은 하루 800-1000mg에 비해 하루 429mg에 불과합니다. 지도에 포함된 74개국에 걸쳐 성인의 평균 식이 칼슘 섭취량 추정치는 네팔의 175mg/일에서 낮음 아이슬란드의 1233mg/일에 이르기까지 심포지엄에서 발표된 결과에 따라 매우 다양합니다. 폴란드 크라쿠프에서 열린
아시아, 아프리카, 남아메리카의 국가들은 대부분 칼슘 섭취량이 낮으며, 대략 400~700mg/day 범위로 지도에 표시되어 있습니다. 이 지도는 Osteoporosis International 저널에 발표된 최근 연구의 결과를 반영합니다. 지도에 따르면 아시아와 동남아시아의 많은 지역에서 인구는 식단에서 칼슘 섭취량이 극도로 낮고 하루에 400~500mg 미만인 경우가 많다고 연구의 공동 저자이자 IOF 이사인 Ambrish Mithal이 말했습니다. 인도에서. 세계에서 가장 인구가 많은 중국과 인도의 평균 섭취량은 각각 338mg/day와 429mg/day에 불과하다고 Mithal은 덧붙였습니다.
필요한 칼슘의 양은 삶의 여러 단계에 따라 다릅니다. 칼슘 요구량은 골격의 급속한 성장으로 인해 10대에 특히 높으며, 나이가 들면 신체의 칼슘 흡수 능력이 감소합니다. 노년층에서 뼈 손실은 연간 약 1%의 비율로 발생하여 연간 약 15g의 칼슘 손실을 초래합니다.
일일 칼슘 섭취 권장량은 국가마다 다르지만 일반적으로 건강한 성인의 경우 하루 800-1000mg이 권장되며 십대, 폐경기 여성, 노인 및 골다공증이 있는 사람에게는 더 많은 양이 권장됩니다. 칼슘이 풍부한 식품에는 모든 유제품(우유, 요구르트, 치즈), 특정 야채(브로콜리 또는 케일), 정어리와 같은 부드러운 식용 뼈가 있는 통조림 생선, 일부 견과류, 칼슘이 함유된 두유 제품(두부, 두유), 그리고 약간의 광천수.