'헝거 히어로': 코로나 바이러스 전염병 동안 궁핍한 사람들에게 음식을 제공하는 호주의 인도 출신 요리사

Shrivastav는 음식은 모든 사람의 권리이며 모든 사람은 음식에 접근할 수 있어야 하며 이러한 시간은 자신의 고통을 상기시킨다고 말했습니다.

셰프 Daman Shrivastav와 그의 딸 Diya는 유학생과 노숙자들에게 식사를 제공하고 있습니다. (출처: ddskitchenau/인스타그램)

호주의 한 인도 출신 셰프는 코로나19 팬데믹이 발생한 이래로 유학생을 포함한 노숙자와 도움이 필요한 사람들에게 무료 음식을 배달하기 위해 쉬지 않고 노력해 왔으며 현재 푸드트럭을 위한 기금을 조성하여 그들에게 식사를 배달할 수 있도록 하고 있습니다. .

델리에서 성장해 1990년대에 잠시 중동에서 일한 후 호주로 건너온 멜버른에 기반을 둔 Daman Shrivastav(54세)는 비슷한 일을 했기 때문에 노숙자에게 음식을 제공하려는 그의 열망이 새로운 일이 아니라고 말했습니다. 걸프전 당시 이라크.

이번 대유행은 걸프전과 다를 수 있지만, 안에 갇혀 외출을 두려워하는 사람들의 이야기는 그대로입니다. 그는 사람들이 일자리를 잃고 수천 명의 생계가 영향을 받은 것과 거의 같은 상황이라고 말했습니다.

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Shrivastav는 음식은 모든 사람의 권리이며 모든 사람이 음식에 접근할 수 있어야 하며 이러한 시간은 자신의 고통을 생각나게 한다고 말했습니다.

나는 가난을 보았다. 저는 호주에서 초기에 며칠 동안 노숙자였습니다. 그 때 경험한 느낌이 도움이 필요한 사람들에게 다가가기 위해 이 일을 시작하게 되었다고 그는 말했습니다.

사막의 다양한 식물

걸프전 기간 동안 바그다드에서 수백 명의 사람들을 무료로 먹였던 Shrivastav는 현재 멜버른에서 팬데믹 상황에서 자신의 음식을 살 여유가 없는 사람들을 위해 똑같은 일을 하고 있습니다.

그는 또한 이 위기의 시기에 외국에서 생계를 유지하는 데 어려움을 겪고 있는 많은 유학생들에게 먹이를 주고 있습니다.

Shrivastav는 소박한 집 부엌에서 식사를 준비하고 차를 타고 도시 전역에 배달합니다.

대유행이 터졌을 때 아내와 딸과 함께 집 부엌에서 하루 150끼를 요리해 차를 타고 노숙자들에게 나누어주었다고 그는 말했다.

노란 뿔을 가진 녹색 애벌레

그러나 그의 이니셔티브에 대한 정보가 현재 미디어와 입소문을 통해 빠르게 퍼지면서 Shrivastav는 캠페인에 동참하고자 하는 지역 주민들로부터 많은 지원을 받고 있다고 말했습니다.

저와 함께 오고 있는 많은 지원이 있고 저는 이 이니셔티브에 참여하기를 원하는 사람들로부터 전화를 받고 있습니다. 실제로 이곳의 지역 의회는 필요한 공간을 감안할 때 식사를 준비할 수 있는 커뮤니티 주방을 제공했다고 그는 말했습니다.
Shrivastav는 또한 무료 식사를 배달하는 푸드 트럭을 위한 기금을 마련하기 위해 온라인 페이지를 개설했습니다.

저는 지난 4주 동안 지금까지 13,000 호주 달러를 모금했습니다. 우리는 푸드 트럭을 위해 7만 호주 달러를 모으는 것을 목표로 하고 있다고 그는 말했습니다.

오늘날 Shrivastav에는 6명의 자원 봉사자로 구성된 전담 팀이 있습니다. 많은 지역 주민들도 매주 식료품을 기부합니다.

Shrivastav는 전염병이 끝난 후에도 이니셔티브를 계속할 것이라고 말했습니다.