자연적으로 달게 한 초콜렛을 만드는 방법



천연 감미료로 만든 수제 초콜릿-더 좋을 수있는 것은 무엇입니까? 수제 초콜릿을 위해이 요리법을 따르고 죄책감없이 달콤한 간식을 즐기십시오.



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초콜릿과 땅콩 버터. 양말과 신발 또는 계란과 베이컨과 같이 잘 어울립니다. 그리고 내가 풍부하고 달콤한 것을 갈망 할 때, 땅콩 버터로 묶인 작은 초콜릿은 항상 속임수입니다! (초콜릿이 든 땅콩 버터를 좋아하지 않습니까? 계속 지켜봐주십시오. 일반 수제 초콜릿도 만드는 법을 보여 드리겠습니다!)

제일 좋은 부분? 여전히 먹고 싶지 않은 재료를 포함하고있는 값 비싼 초콜릿을 구입할 필요가 없습니다. 당신은 몇 가지 건강에 좋은 재료로 자신을 만드는 법을 배울 수 있습니다-정제 설탕은 그중 하나가 아닙니다!



이 수제 초콜릿에 빠지면 건강에 좋은 코코넛 오일을 식단에 넣을 수 있습니다. Nourishing Traditions에 따르면 코코넛 오일은 약 2/3의 중쇄 지방산으로 구성된 포화 지방입니다. 이 책은 코코넛 오일에 대해 다음을 설명합니다.



이 유형의 포화 지방은 담즙 염에 의해 유화 될 필요는 없지만 소장에서 간으로 직접 흡수되어 빠른 에너지로 전환됩니다. 이들 지방산은 또한 항균성, 항 종양 및 면역계-지지 특성을 갖는다.

고도로 포화 된 열대성 기름은 심장병에 기여하지 않지만 수천 년 동안 건강한 인구에게 영양을 공급했습니다.



우리가 정말로 원한다면이 생명을 구하는 수제 초콜릿이라고 부를 수 있다고 생각합니다. (눈짓)



땅콩 버터와 바다 소금 초콜릿

성분

  • 코코넛 오일 1 컵-코코넛 맛 (여기에서 유기농 코코넛 오일 찾기)
  • ⅓ cup 땅콩 버터 (나만의 땅콩 버터 또는 기타 너트 버터를 만드는 방법 배우기)
  • ⅓ cup + 1 큰술 생꿀 (여기서 생꿀을 찾으십시오)
  • 순수한 바닐라 추출액 2 티스푼 (자신 만의 방법 또는 여기에서 확인하는 방법 배우기)
  • 코코아 가루 1 컵 (유기농 코코아 가루 찾기)
  • ¼-½ 티스푼 바다 소금, 옵션 (여기서 정제되지 않은 바다 소금을 찾으십시오)

지도

  1. 저온에서 작은 냄비에 코코넛 오일, 땅콩 버터, 꿀, 바닐라 추출물을 섞습니다. 부드러워 질 때까지 저어줍니다.
  2. 남은 성분-코코아 가루와 바다 소금을 넣고 크림이 될 때까지 털과 잘 섞습니다.
  3. 초콜렛 혼합물을 미니 머핀 팬 또는 실리콘 캔디 몰드에 붓습니다. (이 곰팡이 또는이 곰팡이로 귀여운 사탕 모양을 만드십시오.)
  4. 초콜렛을 고체가 될 때까지 냉동실에 넣은 다음 곰팡이가 튀어 나옵니다.
  5. 밀폐 된 용기로 옮기고 냉장 보관하십시오. (코코 낫유를 함유하고 있기 때문에 상온에서 방치하면 약간 녹습니다.)

이 수제 초콜릿은 냉장고에서 몇 주 동안 지속됩니다. 그래도 오래 지속될 수 있는지 확인해야합니다!



수제 초콜릿의 변형

이 수제 초콜릿의 가장 좋은 점 중 하나는 원하는 맛의 변형으로 만들 수 있다는 것입니다!



  • 일반 초콜릿을 원하면 땅콩 버터를 생략하십시오.
  • 당신이 오렌지 맛 초콜릿을 좋아한다면 상단에 오렌지 향을 추가하십시오.
  • 보다 유명한 땅콩 버터 맛을 원한다면 땅콩 버터를 늘리십시오.
  • 계피 초콜릿에 약 1/2 티스푼 계피를 넣으십시오.
  • 액체 초콜릿을 부어 매우 부드러운 라벤더 초콜릿을 넣기 전에 말린 라벤더 꽃을 곰팡이 바닥에 넣었습니다.

이 수제 초콜릿을 만들기 위해 무엇을 추가 하시겠습니까? 너의 새싹 맛?