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고 섬유질 식단은 당뇨병 발병을 확인할 수 있습니다
전문 식단은 소화에 저항하는 전분(과일과 채소를 포함한 많은 식품에서 발견됨)을 사용합니다.
서양 식단은 인간의 장내 미생물에 영향을 미칩니다. (출처: Thinkstock 이미지) 과일, 채소, 콩류, 통곡물과 같은 고섬유질 식품이 풍부한 식단은 면역 체계에 유익하고 제1형 당뇨병 발병을 예방하는 데 도움이 될 수 있는 단쇄 지방산 생성을 촉진한다는 연구 결과가 나왔습니다. 쇼.
연구 결과에 따르면 식이 섬유가 부족한 서구 식단은 인간의 장내 미생물과 단쇄 지방산인 아세테이트 또는 부티레이트 생성에 영향을 미칩니다.
특수 식단은 소화에 저항하고 장내 미생물(장내 세균)에 의해 분해되는 결장이나 대장을 통과하는 전분(과일 및 채소를 포함한 많은 식품에서 발견됨)을 사용합니다.
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이 발효 과정은 아세테이트와 부티레이트를 생성하며, 결합될 때 제1형 당뇨병에 대한 완전한 보호를 제공한다고 연구원들은 말했습니다.
호주 모나시 대학의 엘리아나 마리노 연구원은 '우리 연구에 따르면 높은 수준의 아세테이트 또는 부티레이트를 생성하는 장내 세균을 촉진하는 식단을 섭취하면 장 내벽의 무결성이 향상되어 염증 유발 인자가 감소하고 면역 내성이 촉진된다는 사실이 밝혀졌습니다.
마리노는 이것이 제1형 당뇨병 발병에 엄청난 영향을 미친다는 것을 발견했다고 덧붙였습니다.
네이처 면역학(Nature Immunology) 저널에 발표된 이 연구는 특별 식단과 장내 세균을 포함한 비약물적 접근이 제1형 당뇨병과 같은 자가면역 질환을 치료하거나 예방할 수 있는 방법을 강조했습니다.
우리가 사용한 재료는 소화할 수 있는 천연 제품으로 구성되어 있습니다. 저항성 전분은 우리 식단의 정상적인 부분입니다. 우리가 사용한 식단은 유익한 대사 산물을 방출하는 데 매우 효율적입니다. Monash University의 교수인 Charles Mackay는 그들을 극단적인 슈퍼푸드라고 설명했습니다.
그러나 식단은 야채나 고섬유질 음식을 먹는 것이 아니라 특별한 음식과 특별한 과정을 포함하며 영양사, 영양사 및 임상의가 관리해야 한다고 Mackay는 말했습니다.