마늘 구이 방법 알아보기 , 구운 마늘의 맛, 그리고 익힌 마늘은 생마늘만큼 건강합니다.
양파 가족에서 나오는 가정하지 않은 주방 필수품 인 마늘은 의약 특성으로 오랫동안 사용되어 왔습니다.
파스타 소스 나 수프에 마늘을 넣을 때 영양소가 풍부하다는 사실을 알고 있습니까?
마늘은 종종 향료로 생각되지만 마가 네즈, 비타민 B6, 비타민 C 및 셀레늄과 같은 비타민과 미네랄은 실제로 매우 높습니다. 마늘에는 항산화 제가 들어있어 세포 손상으로부터 신체를 보호합니다.
식이 요법에 마늘을 첨가하면 감기 증상을 60-70 %까지 줄일 수 있습니다. 감기와 독감 시즌에는 마늘을 비축하십시오!
마늘에는 강력한 의약 특성을 가진 화합물이 들어 있습니다. 마늘 섭취의 이점에 대한 많은 연구가 이루어졌습니다.
다음에 유용 할 수 있습니다.
마늘의 주요 의약 화합물 중 하나는 알리신입니다.
마늘 정향을 잘게 썰거나 으깨면 마늘 특유의 마늘 냄새가 나지 않습니까? 당신이 냄새 맡는 것은 알리신입니다.
알리신은 분쇄 또는 다진 생 마늘 정향에서 가장 강력하다고 생각됩니다. 그러나 요리 후에도 유지되는 마늘에는 여전히 많은 유익한 특성이 있습니다.
따라서 생 마늘 소리의 정향을 너무 많이 먹어도 위장에 걱정하지 마십시오. 마늘로 요리하고 구운 마늘을 먹는 것은 마늘이 제공하는 많은 혜택을 얻을 수있는 좋은 방법입니다.
마늘을 먹는 것에 대한 것 (특히 약용으로)은 생 마늘이 아주 매운 맛을냅니다.
마늘 구이 방법을 배우면 펀치를 내리고 마늘 정향의 설탕을 캐러멜 화하는 데 도움이됩니다. 이는 생마늘보다 훨씬 부드럽고 순한 맛의 마늘을 만듭니다.
구운 마늘 정향은 크림처럼 버터처럼 퍼집니다. 맛있고 향기로운 마늘 맛이 가득합니다.
곧 마늘 구이 방법을 배우면 마늘을 달콤하고 펼칠 수있는 마늘 맛으로 바꿀 수 있습니다.
어떤 요리법은 마늘 정향의 윗부분을 잘라 내고 구이 전에 올리브 오일에 정향을 뿌리십시오. 맛있지 만, 첨가 된 지방은 실제로 불필요합니다. 마늘 구근은 자체적으로 잘 구워집니다.
볶은 마늘의 달콤하고 캐러멜 맛은 중독되기 쉽습니다. 생마늘을 먹으면 늙고 지루할 수 있지만 더 많은 마늘을 식단에 넣는 것은 매우 쉽습니다. 구운 마늘을 사용하는 방법은 여러 가지가 있습니다!
냉장고의 밀폐 용기에 보관할 때는 구운 마늘을 1-2 주 이내에 사용해야합니다.
몇 주 동안 사용할 것보다 더 많은 마늘을 구우려면 냉동을 유지하는 것이 가장 좋습니다.
구운 마늘은 나중에 사용하려는 방법에 따라 전체 정향 또는 으깬 페이스트로 냉동 할 수 있습니다.
로즈마리처럼 보이는 허브
구운 마늘의 정향을 냉동 시키려면 구운 마늘의 껍질을 벗긴 개별 정향을 냉동고의 베이킹 시트 나 접시에 놓습니다. 고체가 얼면 마늘 정향을 밀폐 용기로 옮기십시오.
껍질을 벗기고 볶은 마늘 정향을 으깨어 아이스 스푼 트레이에 작은 술이나 스푼으로 얼릴 수 있습니다. (트레이는 약간의 마늘 애프터 마일 냄새가 나기 때문에 전용 아이스 큐브 트레이를 사용하십시오!) 페이스트가 고형물을 얼린 후 트레이에서 큐브를 꺼내 밀봉 용기에 보관하십시오. 이렇게하면 구운 마늘 페이스트의 개별 부분에 쉽게 접근 할 수 있습니다!
마늘 구이 방법을 알고 있습니까? 이 달콤하고 퍼지기 쉬운 선을 먹는 가장 좋아하는 방법은 무엇입니까?