쉽고 재미있는 감자 재배

감자는 최근에 나쁜 랩을 받았습니다. 너무 많은 전분, 너무 많은 칼로리, 너무 살찌는 것. 그중 일부는 사실 일 수 있지만 핵심은 중재입니다.





감자에 무엇이 있습니까?

예, 감자에는 전분이 있습니다. 그리고 전분은 설탕과 밀접한 관련이 있습니다. 그러나 하루에 한 번이라도 감자 하나는 파운드를 포장하지 않습니다. 그리고 비타민과 미네랄은 단점보다 훨씬 큽니다. 대부분의 감자의 칼로리는 감자 자체가 아니라 토핑에서 비롯됩니다. 물론 살찌는 부분은 칼로리에서 비롯됩니다. 감자는 지방이 적고 버터 한 티스푼을 넣어도 여전히 비육되지 않습니다. 그들은 비타민 C (중간 감자에 27 mg), 칼륨 및 비타민 B6가 높습니다. 그들은 티아민, 리보플라빈, 니아신, 엽산, 아연, 철, 마그네슘, 인 및 다량의 섬유질을 함유하고 있습니다.



감자의 간략한 역사

감자는 400 년 전에이 나라에 왔으며 7,000 년 이상 재배되었습니다. 그들은 야생 균주가 여전히 존재하는 페루와 볼리비아에서 시작되었습니다. 오늘날 다양한 색상으로 4000 가지가 넘는 품종이 있습니다. 가장 흥미로운 것 중 일부는 파란색과 보라색 품종입니다. 그들은 아름답고 산화 방지제를 함유하고 있습니다. 안토시아닌 , 그리고 사람들은 항상이 색깔의 보석에서 쫓겨납니다.

다양한 종류의 치즈 이름

감자 재배

감자 재배가 쉬울 수 없었습니다!



시작



나뭇가지에 보라색 꽃이 있는 나무

싹이 트기 시작한 중간 크기의 감자를 섭취하십시오. 싱크대 아래에서 가방을 보면 과학 실험이나 외계 생명체가 형성되기 시작할 것입니다. 그것이 당신이 원하는 것입니다. 신선한 감자를 사용할 수 있지만 때로는 잘 작동하지 않습니다. 감자를 몇 개의 덩어리로 자르십시오. 각 덩어리에는“눈”이나 발아 점이 약간 있습니다. 밤새 말리십시오. 시간이 없다면 바로 심을 수는 있지만 썩기에 더 민감합니다. 말린 덩어리가 최상의 결과를냅니다.



심기



다음날 13 갤런 쓰레기통이나 짠 삼베 가방과 같은 큰 용기를 가져다가 바닥에 구멍을 뚫거나 자릅니다. 커피 필터에 구멍을 긋고 걱정하지 마십시오. 생분해 될 것입니다. 바닥에 3 인치 정도의 먼지가 묻어 있습니다. 퇴비 나 비료가 포함되어 있다면 어떤 종류의 흙도 할 수 있습니다. 감자 덩어리를 가지고 흙에 놓고 옆으로 자릅니다. 콩나물을 흙으로 덮으십시오. 물을 잘 마시고 햇볕이 잘 드는 곳에 두십시오. 며칠에서 일주일 안에 감자가 위로 올라 가기 시작합니다. 키가 커질수록 줄기 주위에 토양을 더 추가하십시오. 날씨가 얼어 붙으면 밖에서 잘 할 것입니다.



동결 및 해충 방제



얼면 식물이나 식물을 보호하기 위해 수건이나 시트를 윗면에 놓으십시오. 땅이 몇 인치 얼어 붙는 정말로 단단한 서리를 얻지 않으면 뿌리는 괜찮을 것입니다. 그럴 수 있다고 생각되면 하루나 이틀 동안 가져 오십시오. 여름철에는 물을 충분히 섭취하고 감자 벌레를 조심하십시오. 이 동물들 중 하나라도 보이면 비눗물에 익사시켜야합니다. 또는 닭이 있다면 닭에게 먹이십시오. (여기서 유기농 해충 방제 옵션이 더 있습니다.)

수정



높은 인 비료를 사용하십시오. N-P-K의 중간 수는 인이며 뿌리 발달을 담당합니다. 5-16-5와 같은 것이 좋습니다. 숫자에 대해 너무 걱정하지 마십시오. 꽃이 피다는 비료를 얻는다면 거의 항상 인이 높습니다. 더 좋은 뿌리 = 더 많은 꽃이 있기 때문입니다. 거의 모든 방식으로 작동합니다. (여기에서 유기 비료를 얻으십시오.)



똑바로 자라는 양치류

수확

당신의 감자는 한여름에 꽃을 피울 것입니다. 아기 감자를 몰래 시작하라는 신호입니다. 탁구 공 크기와 같은 작은 것을 얻을 수 있습니다. 잠시 후 식물이 노랗게 변하고 죽습니다. (과실을 생산하는 품종 중 하나가 있다면 씨앗을 말리고 심을 수 있습니다. 하지마 과일을 먹는다. 유독합니다!) 식물이 죽으면 수명주기가 끝났습니다. 버킷 전체를 가져다가 방수포에 팁을 줄 수 있습니다. 모든 감자와 흙이 떨어집니다. 죽은 식물을 꺼내 쓰레기통에 버립니다. 많은 해충이 이어질 수 있으므로 퇴비를 만들지 마십시오. 모든 감자를 꺼내어 흙을 다른 통에 넣으십시오. 그런 다음이 재활용 된 흙을 사용하여 다른 작물을 심을 수 있습니다. 나는 겨울에 노스 캐롤라이나에서 감자를 재배했습니다. 잎이없고 감자는 작지만 감자입니다!

보관

감자를 수확 할 때는 약간의 습기로 시원하게 유지하십시오. 냉장고는 훌륭합니다. 시원하게 유지하면 오래 유지됩니다. 충분히 시원하게 유지하면 가을과 겨울에 모두 사용할 수 있습니다. 그런 다음 한겨울에 건강에 좋은 감자 튀김을 만들 수 있습니다. 건강한? 내기! 불가리아 감자 샐러드를 만드는 데 사용할 수도 있습니다.

또 다른 구운 감자 튀김 레시피

성분

항아리에 식물을 키우다
  • 1 인당 중간 크기 감자 1 개, 스트립으로 자름
  • 달걀 흰자 1 개, 소금, 후추, 간 로즈마리 및 물을 충분히 섞어서 혼합물을 뿌릴 수 있음

지도

  1. 좋아하는 건강한 지방을 사용하여 기름칠 한 베이킹 시트에 감자를 넣으십시오 (매트와 베티는 톨 로우, 라드, 코코넛 오일 또는 올리브 오일 사용). (여기서 건강한 지방을 찾으십시오.)
  2. 계란 흰자 혼합물을 스프레이 병에 넣고 감자 튀김을 뿌립니다.
  3. 바깥은 바삭하지만 속은 부드러워 질 때까지 350º에서 굽습니다. (베이킹 시간은 컷 크기에 따라 다르므로 테스트하십시오.)

좋아하는 조미료를 추가하십시오. 나는 로즈마리를 좋아하지만 케이준 조미료도 좋습니다. 양념 된 소금 또는 일반 올레 소금과 후추를 사용할 수 있습니다.

보너스

오, 감자 껍질을 벗길 때 껍질을 조금 깊게 자릅니다. 감자 용기와 짜잔에 껍질을 벗기십시오! 더 많은 감자 식물!