좋든 나쁘든 Gordon Ramsay는 잔인할 정도로 정직합니다. Christine Hà, 첫 블라인드 마스터셰프 참가자이자 우승자

'인생은 힘들다. 누구나 인생에서 자신의 도전이 있습니다. 캐릭터를 구축하는 것은 처리된 핸드를 플레이하는 방법입니다. 실패를 두려워하지 말고 작은 승리를 축하하는 것을 잊지 마십시오.'

Christine Hà는 MasterChef US 시즌 3에서 우승했습니다.

그녀는 쇼의 미국판 시즌 3에서 탐나는 트로피를 집에 가져갔을 때 MasterChef 타이틀을 획득한 최초의 시각 장애인 참가자가 됨으로써 역사를 만들었습니다. 7년이 지난 지금 Christine Hà는 베스트 셀러 요리책, MasterChef Vietnam을 평가할 수 있는 기회, 그리고 그녀의 고양이에게 새로 문을 연 레스토랑으로 요리 세계에서 이름을 알릴 수 있는 이름이 되었습니다.

이메일 상호작용에서 인도익스프레스.com , 요리사가 MasterChef, 그녀의 새로운 벤처 및 Gordon Ramsay에 대한 경험을 공유합니다!

발췌:

어린 시절에 대해 간단히 말씀해 주시겠습니까? 음식과 맛에 관심을 갖게 된 계기는 무엇입니까?

우리 엄마는 훌륭한 요리사였지만 내가 14살 때 돌아가셨고 나에게 요리하는 법을 가르쳐주지 않으셨습니다. 대학에 다닐 때 나는 그녀의 요리가 그리워 베트남 음식을 요리하는 법을 스스로 가르치기로 결정했습니다. 요리책을 읽고 이제 막 요리를 시작했어요. 처음에는 나쁜 요리가 많았습니다.

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음식을 만들고 그것을 유지하고 다른 사람들이 즐기는 것.

20세가 되었을 때 한쪽 눈이 흐릿해지기 시작하여 시력을 잃었습니다. 그 단계를 계속하게 된 이유는 무엇입니까?

시력 상실 및 척수에 영향을 미치는 기타 NMO(시신경 척수염) 증상을 겪는 것은 쉽지 않았습니다. 여러 번 나는 우울하고, 패배하고, 희망이 없고, 두렵고, 쓸모없다고 느꼈습니다. 친구들, 재활상담사, 자립생활지도사, 교수, 의사, 간호사 등 주변 사람들의 지지가 있었기 때문이다. 그것은 실제로 사람들과 그들의 관대함으로 이루어진 팀입니다. 그들은 당신이 겪고 있는 것을 이해하지 못할 수도 있지만, 그들은 돕기 위해 최선을 다합니다. 또한 다른 NMO 환자를 찾고 질병에 대한 우리의 이야기를 공유하는 데 도움이 되었습니다. 시간이 지남에 따라 나는 슬픔에서 벗어나 어려움에도 불구하고 사회의 생산적인 부분을 찾는 방법을 배웠습니다.

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@masterchefonfox의 10번째 시즌이 내일 5월 29일 수요일 첫 방송됩니다! 희망적인 가정 요리사 시즌 2의 과거 우승자 Jennifer, s7의 Shaun, 그리고 저와 함께 앞치마를 놓고 경쟁을 하여 격려의 말씀을 전합니다! 사상 최대의 시즌을 위해 내일 오후 8시 7분 C에서 FOX를 시청하십시오! #마스터 요리사

님이 공유한 게시물 크리스틴 하 (@theblindcook) 2019년 5월 28일 오전 8:12 PDT

MasterChef US에 참여하고 우승한 경험을 공유할 수 있습니까?

인생을 바꾸는 경험이었습니다. 7년이 지났지만 가끔은 아직도 뒤돌아보고 경외감이 든다. 요리책을 쓸 기회가 생겼습니다. 뉴욕 타임즈 베스트 셀러인 MasterChef Vietnam은 캐나다에서 Four Senses라는 요리 쇼를 열었고 이제 텍사스 휴스턴에 The Blind Goat이라는 첫 레스토랑을 열었습니다.

Gordon Ramsay의 멘토링 아래에서 일하는 것은 도전적이고 압박감을 줄 수 있습니다. 당신의 경험은 어땠나요?

운 좋게도 그는 내가 약속이 있다는 것을 보았고 나를 세워주고 격려하기로 결정했습니다. 그는 내가 자신감을 찾고 내 자신을 믿고 내 직관을 믿도록 도왔습니다. 나는 그가 말하는 것을 매우 중요하게 생각합니다. 그는 좋든 나쁘든 항상 잔인할 정도로 정직합니다.

Gordon Ramsay는 당신의 많은 요리를 칭찬했습니다. 그러나 어떤 요리가 가장 마음에 들었습니까?

저는 과자를 잘 먹는 편은 아니지만 가장 좋아하는 순간은 사과파이로 판정받았을 때입니다. MasterChef에서 가장 유명한 장면이며, 오늘 내 레스토랑의 메뉴에 그 사과 파이 버전이 포함되어 있습니다.

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@masterchefonfox의 오디션과 @gordongram @grahamelliot @jbastianich의 요리… 이 모든 것이 눈부신 조명과 카메라에 둘러싸여 있는 동안 얼마나 기괴하고 신경이 곤두서고 감정적으로 소란스러웠는지 기억합니다. 오늘 밤 8시 7분에 @foxtv에서 C는 #MasterChef 시즌 10의 마지막 오디션입니다… 그리고 요리 부트 캠프의 시작이자 이 가정 요리사가 그들의 삶을 바꿀 기회입니다. 참가자들을 격려하는 오늘 밤 에피소드에서 @redfincrudo & @chefshaunoneale을 만나보세요: 우리는 한때 당신의 입장이었습니다. ‍

님이 공유한 게시물 크리스틴 하 (@theblindcook) 2019년 6월 5일 오전 9시 41분(PDT)

MasterChef 참가자로서 가장 어려웠던 점은 무엇입니까?

현장 팀 과제를 볼 수없고 참여해야합니다. 시각장애인과 함께 요리해 본 적이 없는 사람들과 함께 일하면서 새로운 환경과 요리 공간을 배우기 위해서는 많은 정신적 에너지와 기억력이 필요합니다.

다른 참가자들이 당신보다 유리하다고 느낀 적이 있습니까?

물론이야! 볼 수 있다면 이미 시작할 수 있는 이점이 있습니다.

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오랜만에 #christinetries #youtube 영상을 또 올렸어요 이번에는 @j5uh & #blind #먹방 에 나섭니다! 전체 비디오를 보려면 프로필의 링크를 클릭하고 승자를 확인하세요. #먹기대회 #고기국수

님이 공유한 게시물 크리스틴 하 (@theblindcook) 2019년 12월 15일 오후 9시 42분(태평양 표준시)

새로운 레스토랑에 대해 말씀해 주시겠습니까? 이름과 컨셉과 요리에 대해 말씀해 주시겠습니까?

Blind Goat는 2019년 8월에 막 문을 열었습니다. 제 고향인 텍사스 휴스턴에 있습니다. 현대적인 베트남 요리를 제공합니다. 이름은 제가 맹인 요리사 또는 요리사로 알려져 있으며 염소의 해에 태어났다는 사실에서 유래했습니다.

당신은 모든 역경을 이겨내고 결코 꿈을 포기하지 않았기 때문에 많은 사람들에게 영감을 줍니다. 독자들에게 어떤 메시지를 전하고 싶으신가요?

인생은 힘들다. 누구나 인생에서 자신의 도전이 있습니다. 캐릭터를 구축하는 것은 처리된 핸드를 플레이하는 방법입니다. 실패를 두려워하지 말고 작은 승리를 축하하는 것을 잊지 마십시오.

MasterChef US 시즌 10은 현재 인도 스타월드에서 매주 월요일~금요일 오후 9시에 방송됩니다.