이 맛있는 마카로니 치즈 사모사 레시피로 일반 사모사에 변화를 주세요.

당신은 이것에 대해 우리에게 감사 할 것입니다!

건강에 해롭지만 사모사는 인도에서 가장 좋아하는 간식입니다. (사진설명: Thinkstock)

인도인이 사모사를 좋아한다는 사실은 부인할 수 없습니다! 나라의 가장 먼 곳으로 여행을 가더라도 '커팅차이와 사모사' 한 잔에 빠질 수 있는 곳이 있습니다.

이를 염두에 두고 Nisha Madhulika의 레시피를 소개합니다.

재료
반죽의 경우:
정제 밀가루 – 2컵(250g)
버터기름 – ¼컵(60g)
소금 – ½작은술

스터핑용
마카로니 – ½ 컵(삶은 것)
모짜렐라 치즈 - 100g
토마토 – 1(붙이기)
녹색 쌀쌀한 - 1 (붙여 넣기)
생강 페이스트 - 1작은술
녹색 고수풀 - 2~3큰술(잘게 썬 것)
붉은 쌀쌀한 - ¼ tsp
소금 – ½ tsp 또는 기호에 따라

관엽 식물의 토양에 곰팡이

참나무 껍질은 어떻게 생겼나요?

방법
*볼에 버터, 소금, 박력분을 넣고 잘 섞는다.

*이제 반죽이 약간 뻑뻑해질 때까지 치댄 후 모슬린 천으로 덮어주세요. 20-25분 동안 그대로 두십시오.

*팬에 식용유 1큰술을 두르고 기름이 뜨거워지면 생강장, 방울토마토 청양고추, 고춧가루, 소금을 넣고 달군다. 이 혼합물에서 기름이 분리되기 시작할 때까지 볶습니다.

* 혼합물이 준비되면 불을 끕니다. 삶은 마카로니와 신선한 고수를 마살라에 넣고 잘 저어줍니다. 속을 그릇에 옮깁니다.

참나무에게 말하는 방법

* 속재료가 식으면 강판에 간 모짜렐라 치즈를 넣고 잘 섞어주세요.

*반죽이 다 된 후, 반죽이 부드러워질 때까지 다시 반죽해주세요. 반죽을 두 개의 동일한 부분으로 나눕니다.

* 반죽의 한 부분은 사모사를 만들고 다른 부분은 패킷을 만들기 위해 사용합니다.

*추가 분할, 부품 중 하나를 사모사에 대해 동일한 세 부분으로 나눕니다. 이제 공을 만들고 얇아질 때까지 세로로 굴립니다.

*이제 칼을 사용하여 롤 시트를 두 개의 동일한 반으로 나눕니다. 손바닥에 놓고 위를 향한 면에 물을 뿌리고 원뿔 모양으로 접습니다.

빠르게 자라는 작은 상록수

* 2-3 tsp의 충전물로 콘을 채우고 열린 끝을 밀봉하십시오. 마찬가지로 모든 사모사를 준비하십시오.

*이제 포장용으로 따로 보관해둔 반죽의 나머지 부분을 8개의 작은 덩어리로 나눕니다. 얇을 때까지 공을 굴립니다.

*이제 그 위에 소를 2~2.5작은술 올려주고 접어서 봉지 모양으로 만들어주세요. 물을 사용하여 가장자리를 밀봉하십시오. 마찬가지로 모든 패킷을 준비합니다.
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* 웍에 기름을 충분히 두르고 중불이 될 때까지 기다렸다가 사모사와 봉지를 볶습니다. 불을 중불로 유지하고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 튀긴 사모사에서 여분의 기름을 배출하십시오.

* 기호에 따라 청양고추 처트니, 스위트 처트니 또는 기타 소스와 함께 제공하십시오.