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철분에서 단백질로: 알아야 할 칼라차나의 이점은 다음과 같습니다.
Kala chana는 건강과 웰빙에 유익한 것으로 알려져 있습니다.
Kala chana는 채식주의자에게 이상적인 단백질 공급원입니다. (사진설명: 게티이미지코리아/씽크스탁) 주방용 허브와 향신료부터 콩류와 콩류에 이르기까지 다양한 식단은 우리의 전반적인 건강과 웰빙에 기여합니다. 그러한 중요한 콩과 식물 중 하나는 우리 모두가 알고 있는 것입니다. 칼라 차나 또는 종종 반주로 보이는 검은 병아리콩 푸리 할와 전통적인 북인도 축제에서.
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우수한 단백질 공급원으로 알려져 있으며, 칼라 차나 두 가지 종류가 있습니다 - 하지만 그리고 카불리 . 동안 하지만 변종은 거친 외부 덮개를 가진 더 어둡고 작은 종자로 구성되며, '카불리' 변종은 더 부드러운 코트를 가진 크고 밝은 색상의 콩입니다.
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다음은 kala chana의 몇 가지 이점입니다.
1 데시 다양성에서 더 높은 섬유 함량 칼라 차나 혈당 지수가 낮습니다. 검은 병아리콩의 수용성 식이섬유는 담즙산을 결합시켜 몸에 흡수되는 것을 막아 콜레스테롤 수치를 낮춥니다. 병아리콩을 매일 3/4컵 정도 섭취하면 LDL 콜레스테롤과 총 콜레스테롤 트리글리세리드를 줄이는 데 도움이 됩니다.
2 탄수화물 칼라 차나 천천히 소화되어 혈당 수치를 낮춥니다. 이것은 인슐린 저항성에 기여하여 제2형 당뇨병에 걸릴 위험을 줄입니다.
인스타그램에서 이 게시물 보기Green Is The New Lean(@greenisthenewlean)이 공유한 게시물 2019년 11월 13일 오전 4:44 PST
3. 풍부한 철분 공급원으로서, 칼라 차나 빈혈을 예방하고 에너지 수준을 높일 수 있습니다. 이것은 임산부와 수유 중인 여성과 성장기 어린이에게 특히 유용합니다. 철분은 폐에서 모든 신체 세포로 산소를 운반하는 데 도움이 되는 헤모글로빈 형성에 중요한 역할을 합니다.
4. 통곡물 또는 통밀 단백질과 함께 섭취하면 채식주의자에게 이상적인 단백질 공급원입니다. 그들은 또한 높은 칼로리와 포화 지방이 없습니다.
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5. 섬유질이 소화관을 건강하게 유지하므로 소화 장애 치료에 도움이 됩니다. 섬유소는 장의 부담을 줄여 변비의 위험을 줄입니다. 변비를 치료하기 위해서는 병아리콩을 하룻밤 물에 불렸다가 아침에 생강가루와 캐러웨이씨(지라)를 뿌린 뒤 물을 마신다.
6. 또한 세포에 에너지를 공급하는 망간이 함유되어 있어 노화 방지에 도움이 되므로 피부에도 놀라운 효과를 나타냅니다. 주름을 유발할 수 있는 자유 라디칼과 싸우는 것으로 알려져 있습니다. 그리고 비타민 B는 세포의 연료로 작용합니다.
7. 검은 병아리콩은 또한 얼굴을 정화하는 데 사용할 수 있습니다. 병아리콩 페이스트와 강황을 섞어 아침에 얼굴에 바르기만 하면 됩니다. 15분 동안 그대로 두었다가 찬물로 씻어냅니다. 이 치료법은 또한 검버섯을 줄이고 얼굴을 밝게 하는 데 도움이 됩니다.
8. 대부분 망간이 부족하면 모발 성장이 느려질 수 있습니다. 병아리콩은 단백질이 풍부하기 때문에 탈모를 예방할 수 있습니다.
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