익스프레스 레시피: 파니르 롤빵 만드는 법

오늘 집에서 이 맛있는 인도 간식을 만들어 보세요. 빵과 파니르만 있으면 됩니다.

Paneer Break Roll 레시피 (출처: nishamadhulika.com)

오늘 집에서 이 맛있는 인도 간식을 만들어 보세요. 빵과 파니르만 있으면 됩니다.

재료
빵 – 6
파니르 - 150g(가루 1컵)
고추 - 1/4컵(잘게 썬 것)
완두콩 – 1/4 컵
녹색 고수 - 2-3 tbsp (잘게 썬 것)
생강 - 페이스트 1작은술
녹색 쌀쌀한 - 2 (잘게 다진 것)
챠트 마살라 - 1작은술
소금 – 1/4 tsp 또는 기호에 따라
튀김 기름

붉은 정맥이 있는 녹색 잎 식물

방법
* 크럼블 파니르. 팬에 기름을 예열합니다. 기름이 충분히 뜨거워지면 완두콩과 고추를 넣고 잠시 볶는다. 이제 생강, 청양고추, 파니르, 소금, 챠트 마살라를 넣고 2분 더 볶습니다. 계속 저어주세요. 녹색 고수를 추가하십시오. 채우기가 준비되었습니다. 불을 끕니다.

* 접시에 담긴 속을 꺼내 식힌다. 빵 조각의 모서리를 자릅니다. 마찬가지로 모든 빵 조각을 준비하십시오. 그릇에 물을 담고 빵 한 조각을 담근다. 빵 조각을 즉시 꺼내 손바닥 위에 놓습니다. 이제 여분의 물을 짜내십시오. 식빵 위에 속재료 2~2.5작은술을 올리고 롤 모양으로 만듭니다. 마찬가지로 각 식빵에 속을 채우고 접어서 롤을 만듭니다. 이제 접시 위에 놓습니다.

식빵 위에 속재료 2~2.5작은술을 올리고 롤 모양으로 만듭니다(출처: nishamadhulika.com).

* 팬에 기름을 예열합니다. 롤을 가지고 튀김을 위해 기름에 넣으십시오. 양면을 계속 뒤집고 롤이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 기름에서 튀긴 롤빵을 꺼내 종이 냅킨에 올려 놓으십시오. 마찬가지로 나머지 롤빵도 볶습니다.

팬에 기름을 예열합니다. 롤을 가지고 튀김을 위해 기름에 넣으십시오. (출처: nishamadhulika.com)

양면을 계속 뒤집고 롤이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. (출처: nishamadhulika.com)

* 그린 처트니 또는 토마토 소스를 곁들인 뜨거운 파니르 빵 롤을 제공합니다.

Noida의 주부이자 요리에 대한 열정이 있는 Nisha Madhulika(54세) http://www.nishamadhulika.com 그녀는 2011년 중반에 YouTube 채널을 시작했습니다. 그녀는 쉽게 구할 수 있는 재료로 레시피를 만드는 것으로 유명합니다. 그녀는 지금까지 자신의 채널에 1100개 이상의 동영상을 게시했습니다. 그녀는 온라인에서 가장 인기 있는 요리사 중 한 명이며 최근 YouTube Top Chefs 커피 테이블 책에 소개되었습니다.

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