특급 레시피: 하루의 영양가 있는 시작을 위해 이 조와르 달리야 업마를 요리하십시오.

당신의 아침 식사에 건강하고 영양가 있는 비법을 제공하는 방법이 궁금하십니까? 이 Jowar Daliya Upma 조리법을 시도하십시오. Jowar는 또한 고단백 곡물로 아침 시리얼로 아주 좋습니다.

Jowar Daliya Upma를 시도하고 싶습니까? 조와르는 고단백 곡물로 아침 시리얼로 아주 좋습니다.

하루를 시작하기 위해 건강에 좋고 영양가 있는 음식을 찾고 계십니까? 많은 채소로 조리된 이 맛있는 Jowar Upma로 아침 식사에 건강식을 더하세요. 글루텐이 없고 단백질이 풍부한 조와르 또는 수수는 이 인기 있는 아침 식사 요리에서 밀의 훌륭한 대안입니다.

Upma는 남인도 요리에서 그 기원을 찾을 수 있지만 전국적으로 인기 있는 아침 식사 요리입니다. 사실, 최근 국제선 항공편에서도 아침 식사 옵션으로 제공되는 것을 보고 매우 놀랐습니다! 일반적으로 upma는 밀 양질의 거친 밀가루 또는 일반적으로 부서진 밀이라고하는 daliya로 만들어집니다.

이 레시피에서는 밀 달리야 대신 조와르 달리야를 사용했습니다. 빻은 밀도 건강에 좋지만 jowar daliya 또는 쪼개진 수수는 글루텐이 없고 섬유질이 풍부하며 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 야채가 듬뿍 들어간 이 upma는 하루를 영양가 있게 시작합니다. 접시에 야채를 많이 또는 적게 추가할 수 있습니다. 원하는 계절 야채를 선택하십시오. 이 조리법은 특히 음식을 잘 먹는 사람들에게 인기가 없는 채소를 숨기는 데도 좋습니다. 나는 또한 내 믹스에 약간의 조롱박을 추가했습니다.

Jowar는 또한 고단백 곡물로 아침 시리얼로 아주 좋습니다. 저도 밀가루를 이용해서 글루텐 프리 조와 로티스 . 글루텐 프리 곡물에 대한 인식이 높아짐에 따라 점점 더 많은 전통적인 기장 작물이 시장에 다시 등장하여 우리에게 더 건강한 선택을 제공하고 있습니다. Bajra, jowar 및 ragi가 가장 인기가 있습니다. 인도 기장 .

기장으로 요리하기가 어렵다고 생각하시는 분들이 많으신데, 야채 수수 풀라오 , 쌀 대신 작은 기장을 사용하거나 밀 달리야를 조와르 달리야로 대체한 이 업마 레시피.

조와르 달리야 업마

준비: 10분 | 요리 시간: 15분, 2인분

Jowar Daliya Upma: 야채가 듬뿍 들어간 이 upma는 하루를 영양가 있게 시작합니다.

재료

1컵 — 조와르 달리야(30분 동안 불림)
1큰술 — 기름
꼬집음 — Asafoetida( 영혼 )
2tsp — 겨자씨( 라이 )
1 — 말린 붉은 고추
8-10 — 카레 잎
1 - 다진 청양고추
1인치 - 생강, 다진 것
2 - 파, 얇게 썬 것
1 — 다진 고추
½ 컵 — 조롱박 ( 국가 ), 다진 것
½ 컵 — 완두콩, 삶은 것
2 - 다진 토마토
1 tsp — 강황 가루
1 — 라임
소금 — 맛보기
신선한 고수 잎 — 장식용

방법

* 깊은 냄비에 물 3컵을 끓입니다. 불린 조와르달리야는 물기를 빼고 끓는 물에 소금을 넣는다. 섞고 달리야가 부드러워질 때까지 중불에서 약 10분 동안 요리합니다. 달리야는 대부분의 물에 담가서 약간 젖고 묽은 상태가 됩니다.

* 조와르가 요리되는 동안 카다이에 기름을 데우십시오. 기름이 뜨거워지면 라이, 힌, 말린 붉은 고추, 카레 잎을 넣습니다. 1분 동안 볶습니다.

* 풋고추, 생강, 양파를 넣어주세요. 잘 섞고 1분 동안 요리하십시오.

* 다음으로 병 조롱박, 고추를 넣으십시오. 야채가 부드러워지기 시작할 때까지 섞고 5분 동안 요리하십시오.

* 삶은 완두콩, 토마토, 심황 및 소금을 첨가하십시오. 잘 섞고 몇 분 동안 요리하십시오.

* 삶은 조와르 달리야와 라임즙을 넣는다.

집 앞 조경 수풀

* 잘 섞고 1분 동안 모든 것을 함께 요리하십시오.

* 신선한 고수로 장식하고 뜨겁게 제공하십시오.