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특급 레시피: 레스토랑 스타일의 파니르 버터 마살라 만드는 방법
이번 주말 손님을 위해 레스토랑 스타일의 파니르 버터 마살라를 요리하고 싶다면 여기 레시피가 있습니다.
파니르 버터 마살라 (출처: nishamadhulika.com) 인도식 뷔페가 절대 빠질 수 없는 준비물 중 하나입니다. 파니르 버터 마살라, 아직 만들기 어렵지 않습니다. 따라서 이번 주말에 손님을 위해 레스토랑 스타일의 파니르 버터 마살라를 요리하고 싶다면 여기 레시피가 있습니다.
파니르 버터 마살라
검정색과 노란색 정원 거미 물린
시간: 15분
4인 가족의 경우
재료
파니르 250g
중간 크기 토마토 3개
1-2 녹색 쌀쌀한
생강 1인치
½ 컵 크림
버터 2큰술
2 큰술 녹색 고수풀
¼ tsp 붉은 고추가루
¼ tsp 강황 가루
고수 가루 1작은술
마른 호로파 잎 1작은술
기호에 따라 소금
¼ tsp 가람 마살라
커민 가루 ½작은술
성분 (출처: nishamadhulika.com) 방법
토마토, 녹색 쌀쌀한 생강을 씻으십시오.
토마토, 녹색 고추를 굵게 자릅니다. 생강을 껍질을 벗기고 굵게 자른다.
이 모든 재료를 혼합 용기에 넣으십시오. 갈아서 고운 페이스트를 만듭니다.
팬에 버터 1작은술을 넣고 불에 올려 가열합니다.
팬에 버터 1작은술을 넣고 불에 올려 가열합니다. (출처: nishamadhulika.com) 버터가 녹으면 커민 가루, 고수 가루, 강황 가루를 넣고 잠시 볶는다.
또한 토마토-녹색 칠리-생강 페이스트, 붉은 고춧가루 및 마른 호로파 잎을 추가합니다.
또한 토마토-녹색 칠리-생강 페이스트, 붉은 고춧가루 및 마른 호로파 잎을 추가합니다. (출처: nishamadhulika.com) 버터가 분리되기 시작할 때까지 마살라를 볶습니다.
잎으로 단풍나무 식별
버터가 분리되기 시작할 때까지 마살라를 볶습니다. (출처: nishamadhulika.com) 크림, 가람 마살라, 녹색 고수풀, 소금도 마살라에 넣습니다.
크림, 가람 마살라, 녹색 고수풀, 소금도 마살라에 넣습니다. (출처: nishamadhulika.com) 이제 그레이비 소스에 물 ½컵을 넣고 완전히 끓을 때까지 끓입니다.
그레이비가 끓기 시작하면 파니르 덩어리를 넣으십시오. 팬을 덮고 약한 불에서 3~4분 동안 사브지를 익힌다. 3-4분 후 사브지에 나머지 버터를 넣으십시오.
그레이비가 끓기 시작하면 파니르 덩어리를 넣으십시오(출처: nishamadhulika.com) 립 스매킹 파니르 버터 마살라가 준비되었습니다. 서빙 그릇에 꺼내십시오. chapati, paratha, naan 또는 쌀과 함께 제공하십시오.
Noida의 주부이자 요리에 열정적인 Nisha Madhulika(54세) http://www.nishamadhulika.com 그녀는 2011년 중반에 YouTube 채널을 시작했습니다. 그녀는 쉽게 구할 수 있는 재료로 레시피를 만드는 것으로 유명합니다. 그녀는 지금까지 자신의 채널에 1100개 이상의 동영상을 게시했습니다. 그녀는 온라인에서 가장 인기 있는 요리사 중 한 명이며 최근 YouTube Top Chefs 커피 테이블 책에 소개되었습니다.