특급 레시피: 베산 나리얄 바르피 만드는 법

당신이 단 것을 가지고 있다면 여기에 당신이 관심을 가질만한 요리법이 있습니다. Besan Nariyal Barfi는 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다.

Besan Nariyal Barfi 레시피 (출처: nishamadhulika.com)

당신이 단 것을 가지고 있다면 여기에 당신이 관심을 가질만한 요리법이 있습니다. Besan Nariyal Barfi는 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 그래서 당신은 무엇을 기다리고 있습니까?

재료
밀가루 100g - 1컵
코코넛 가루 100g – 1컵
설탕 225g – 1컵
우유 1/2컵
버터 125g – 1/2컵
캐슈넛 2-3큰술
1큰술 피스타치오
카다멈 4-5개

방법
베산 코코넛 바르피를 만들려면 웍에 버터를 데우세요.

버터에 팥을 넣고 중불에서 끓인다. 계속 저어주고 색이 약간 어두워질 때까지 요리합니다. 접시에 볶은 콩을 꺼냅니다.

버터에 팥을 넣고 중불에서 끓인다. (출처: nishamadhulika.com)

이제 웍에 코코넛을 넣고 중불에서 1-2분간 볶습니다. 계속 휘젓다. 별도의 그릇에 덜어냅니다.

이제 웍에 코코넛을 넣고 중불에서 1-2분간 볶습니다. (출처: nishamadhulika.com)

설탕 시럽 만들기
냄비에 설탕과 우유를 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 중불에서 끓인다. 설탕 시럽의 농도가 두꺼운지 확인하십시오.

냄비에 설탕과 우유를 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 중불에서 끓인다. (출처: nishamadhulika.com)

이를 위해 접시에 시럽을 1-2방울 떨어뜨립니다.

당신의 미세한 도움으로 시럽을 확인하십시오. 시럽에는 길고 가는 실이 형성되어야 하고 질감이 끈적끈적해야 합니다. 가스를 끕니다.

캐슈를 8~10개 만들고 피스타치오를 얇게 썬다. 카다멈은 껍질을 벗기고 굵게 갈아 가루로 만든다.

볶은 코코넛, 베산, 다진 캐슈넛, 피스타치오, 카다멈 가루를 넣고 모든 재료를 잘 섞는다.

버터 기름으로 접시나 쟁반에 기름을 바르십시오. 바피 혼합물을 트레이에 붓고 주걱으로 골고루 펴줍니다. 혼합물 위에 다진 피스타치오를 뿌리고 부드럽게 누릅니다. barfi가 설정되도록 합니다.

Besan 코코넛 바르피를 원하는 모양과 크기로 자릅니다. 맛있는 베산 코코넛 바르피가 완성되었습니다. 밀폐용기에 바피를 약 한 달간 보관하고 맛있게 먹는다.

제안:
마른 과일은 기호에 따라 사용할 수 있습니다. 당신이 가장 좋아하는 것을 사용하고 당신이 좋아하지 않는 것을 건너 뛰십시오.

Noida의 주부이자 요리에 열정적인 Nisha Madhulika(54세) http://www.nishamadhulika.com 그녀는 2011년 중반에 YouTube 채널을 시작했습니다. 그녀는 쉽게 구할 수 있는 재료로 레시피를 만드는 것으로 유명합니다. 그녀는 지금까지 자신의 채널에 1100개 이상의 동영상을 게시했습니다. 그녀는 온라인에서 가장 인기 있는 요리사 중 한 명이며 최근 YouTube Top Chefs 커피 테이블 책에 소개되었습니다.