'Western Ghats 열대 우림의 이국적인 바삭한 야생 쌀' Shashi Tharoor의 bhelpuri 레시피는 사람들을 압도합니다.

최근 Shashi Tharoor는 우리가 전에 들어본 적이 없는 방식으로 겸손한 인도 스낵 bhelpuri가 설명된 Whatsapp 포워드를 공유했습니다.

Shashi Tharoor 하원의원은 이번 조치가 의회 위원회의 권위를 훼손했다고 말했습니다. (파일)

Shashi Tharoor는 그의 취향과 화려한 단어 사용으로 유명합니다. 의회 의원이자 작가는 소셜 미디어에서 자신의 명성을 상당히 높였으며 가장 좋은 점은 자신을 비웃을 수 있다는 것입니다. 최근에 그는 우리가 전에 들어보지 못한 방식으로 겸손한 인도 스낵 bhelpuri가 설명된 Whatsapp forward를 공유했습니다. [이국적] 바삭바삭한 서부 고츠 열대우림의 야생 쌀에 라자스탄 사막 고수의 향긋한 살사 베르데가 뿌려져 있습니다.

글쎄요, 여기에서 언급된 부분은 끝부분입니다. Shashi Tharoor 박사에게서 이 조리법을 얻었습니다.

받은 대로 @왓츠앱 . 주말 소비로 굿! pic.twitter.com/2z5pYspZei

- 샤시 타루어(hasShashiTharoor) 2021년 7월 24일

소셜 미디어의 사람들은 필드 데이를 보냈습니다. 한 사람은 '잘했다. 바닥에 뒹굴뒹굴 웃으면서, PaniPuri & Chaat과 같은 다른 요리도 정의해 주시기 바랍니다. 타로오로사우루스 이후에 푸도사우르스 그린 샐러드를 출시할 수 있습니다.'라는 질문을 받은 다른 사람이 '포하'에 대해 질문했습니다.

모든 인도 스낵과 마찬가지로 톡 쏘는 맛의 bhel puri는 다양한 팬층을 보유하고 있습니다. 가장 놀라운 점은 만들기가 얼마나 쉽다는 것입니다. 그의 YouTube 채널에 공유된 Ranveer Brar 셰프의 이 레시피를 따를 수 있습니다. 다음은 그가 동영상 아래에 있는 그대로 공유한 내용입니다.

뭄바이 벨 푸리

준비 시간: 15분
조리시간: 25~30분
서빙: 4

재료

타마린드 처트니
2 큰술 - 타마린드, 불린 것
1½ 컵 – 물
1 - 말린 붉은 고추, 씨를 제거하고 불린 것
4 큰술 - 재거리
6-8 – 날짜, 씨 없는 것
맛에 소금
¼ tsp - 아사포에티다

모든 종류의 꽃 이름

마늘 칠리 처트니

15-20 – Byadgi 마른 붉은 고추, 담그고 씨 제거
12-15 정향 - 마늘
2 큰술 - 땅콩 기름 (선택 사항)

드라이 그린 처트니용

1 작은 묶음 - 고수풀 잎
맛에 소금
신선한 2개 - 청양고추
약간의 민트 잎
1/4 컵 - 구운 갈색 차나

뭄바이 Bhel 혼합물의 경우

2컵 – 부풀어 오른 쌀, 살짝 볶은 것
4 큰술 - 땅콩
1/3 컵 - 튀긴 마살라 달
1/3 컵 - Chana jor garam

수키 뭄바이 bhel

1 컵 – 뭄바이 벨 분
1 큰술 - 다진 고수 잎
중간 크기 1/2 - 양파, 다진 것
중간 크기 1/2 – 토마토, 다진 것
1/2 미디엄 – 삶은 & 다진 감자
신선한 1개 - 다진 청양고추
1./2작은술 - 데기 고춧가루
1/4 tsp - 말린 망고 가루
1/2 작은 - 레몬 주스
1 큰술 - 마른 녹색 처트니
1 큰술 - 세브
2-3 – 튀긴 푸리

집 앞에 행운의 식물

젤리 뭄바이 bhel

1 컵 - 뭄바이 bhel 혼합물
1 큰술 - 다진 고수 잎
1.2 - 양파, 중간 크기, 다진 것
1/2 - 토마토, 중간 크기, 다진 것
1/2 - 감자, 중간 크기, 삶고 다진 것
1 - 다진 신선한 녹색 고추
1/2 tsp - 데기 고춧가루
1/4 tsp - 말린 망고 가루
1/2 - 작은 레몬 주스
1 큰술 - 마른 녹색 처트니
1 tsp - 마늘 칠리 처트니
2-3 큰술 - 타마린드 처트니
2 큰술 - 세브
2-3 – 튀긴 푸리

방법:

타마린드 처트니

*팬에 체친 타마린드 과육, 물, 마른고추, 청양고추, 대추, 소금, 아사포에티다를 넣고 중불에서 15~20분간 끓인다.

*끓이면 핸드블렌더로 곱게 갈아서 보관한다.

마늘 칠리 처트니

* 그라인더 병에 불린 팥, 마른고추, 마늘을 넣고 곱게 갈아준다.

* 추후 사용을 위해 따로 보관하십시오.

드라이 그린 처트니용

* 그라인더 병에 고수 잎, 풋 고추, 소금, 민트 잎 몇 개, 볶은 갈색 차를 넣고 고운 가루로 만듭니다.

* 추후 사용을 위해 따로 보관하십시오.

검은 뿔이 있는 녹색 애벌레

뭄바이 Bhel 혼합물의 경우

*그릇에 볶음밥, 땅콩, 튀긴 마살라 달, chana jor garam을 넣고 모든 것을 적절하게 섞고 나중에 사용할 수 있도록 따로 보관하십시오.

수키 뭄바이 bhel

*볼에 Mumbai bhel 혼합물, 고수 잎, 양파, 토마토, 감자, 풋고추, 데기 레드 칠리 파우더, 마른 망고 가루, 레몬 주스, 마른 그린 처트니를 넣고 모든 것을 적절하게 섞습니다.

*이제 페이퍼콘에 담고 세브와 튀긴 푸리로 장식한다.

젤리 뭄바이 bhel

플로리다의 사이프러스 나무 종류

*볼에 뭄바이 벨 혼합물, 고수 잎, 양파, 토마토, 감자, 풋고추, 데기 레드 칠리 가루, 마른 망고 가루, 레몬 주스, 마른 풋 처트니, 마늘 칠리 처트니, 타마린드 처트니를 넣고 모든 것을 적절하게 섞습니다.

*이제 페이퍼콘에 담고 세브와 튀긴 푸리로 장식한다.

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