Eggs Kejriwal: 뭄바이의 '멋진 계란 아침 식사'를 드시겠습니까?

이름을 혼동하지 마십시오! 계란, 치즈, 칠리를 곁들인 오픈 샌드위치의 뭄바이 특별한 길거리 음식입니다.

집에서 이 재미있는 계란 요리법을 만들어 보세요. (출처: 게티 이미지/씽크스탁)

뭄바이 길거리 음식 맛과 다양성으로 인기가 높습니다. 잘 알려진 길거리 음식 중 하나는 단순히 토스트에 계란을 얹은 에그 케지리왈(Egg Kejriwal)입니다. 만들기 쉬운 요리는 치즈 그리고 잘게 썬 청양고추를 얹는다. 바삭하게 구운 빵이나 롤빵과 함께 제공되는 이 요리는 Willingdon Sports Club에서 매일 이 요리를 먹었다고 알려진 Devi Prasad Kejriwal의 이름을 따왔습니다. 메뉴에 '계란 케즈리왈'이 추가될 정도로 인기를 얻었다고 한다.

셰프 Saransh Goila는 Instagram에서 모두를 위한 쉬운 레시피를 공유했습니다.

Egg Kejri는 뭄바이에서 가장 좋아하는 음식이며 모든 사람이 각자의 버전을 가지고 있지만 달걀, 칠리, 치즈 및 빵은 모든 레시피에서 동일하게 유지된다고 그는 언급했습니다.

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1 단계

재료

검정색과 노란색 정원 거미 물린

1 아니요 - 계란
1개 - 양파
소금
후추

방법

*양파 링을 만들어 요리한다.
*어니언 링 안에 계란을 깨트립니다.
*소금과 후추를 넣어주세요.
*측면을 접습니다. 뚜껑을 덮고 2분 동안 요리합니다.

2 단계

소

재료

2 no - 양파, 다진 것
1 no - 녹색으로 차갑게 다진 것
2 no - 토마토, 다진 것
맛에 소금
1tsp - 암쿠르 가루
1tsp - 후추
2큰술 - 다진 고수풀

방법

*팬에 다진 야채를 넣어주세요. 소금, 암추어 가루, 후추, 다진 고수를 넣습니다. 소를 너무 익히지 마십시오.
*토스트 빵.
*치즈를 넣어주세요. 2분간 뚜껑을 덮고 녹입니다.

3단계

*모으다. 토스트 위에 필링을 올려주세요. 그 위에 익힌 양파-계란 링과 청양고추를 올려주세요. 뜨거운 봉사.

노란색 흑백 애벌레