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소시지와 베이컨을 먹으면 심장병 위험이 높아집니다.
가공육을 먹고 사는 사람들은 사망 위험이 44% 증가합니다.
소시지, 베이컨, 즉석 식사 및 파이를 정기적으로 섭취하면 심장병과 암에 걸릴 확률이 크게 높아진다는 새로운 연구 결과가 나왔습니다.
가공육을 먹고 사는 사람들은 사망 위험이 44% 증가한다고 Daily Express가 보도했습니다.
전문가들은 사람들이 하루 20g 미만의 가공육을 섭취하면 조기 사망의 3%를 예방할 수 있다고 말했습니다. 베이컨 한 덩어리보다 적습니다.
흰색과 검은색 다리를 가진 거미
하지만 스테이크나 선데이 로스트를 즐기는 이들에게는 희소식이 있었다. 쇠고기, 돼지고기 또는 양고기와 같은 소량의 붉은 고기는 비타민과 영양소의 중요한 공급원으로 도움이 될 수 있습니다.
가장 큰 규모의 연구 중 하나인 취리히 대학교의 연구에는 35세에서 70세 사이의 남성과 여성 50만 명이 참여했으며, 유럽 10개국에서 다양한 식단을 섭취했습니다.
그들은 지난 12개월 동안 먹었던 음식에 대한 설문지를 빨간색, 흰색 및 가공된 고기로 분류하여 작성했습니다.
붉은 고기에는 돼지고기, 말, 염소, 쇠고기, 양고기가 포함되었고 흰 고기에는 닭고기, 칠면조, 오리, 토끼가 포함되었습니다.
가공육의 높은 소비량은 하루 160g 이상으로 정의되었으며, 이는 소시지 3개 또는 베이컨 6개에 해당합니다.
크고 하얀 몸을 가진 갈색 거미
추적관찰 기간 약 13년 동안 심장 및 동맥 질환으로 5,556명이 사망했으며 암으로 9,861명, 호흡기 질환으로 1,068명이 사망했다.
그 결과 가공육을 다량 섭취하면 심장병으로 사망할 위험이 72% 증가하고 암으로 사망할 위험이 11% 증가한다고 합니다.
이번 연구 결과는 BMC Medicine 저널에 게재됐다.
좋은 향기가 나는 보라색 꽃