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건강한 다이어트를 위한 손쉬운 꿀팁: 밥, 국수, 파스타를 먹는 것도 건강할 수 있습니다.
볶음밥이나 기름진 비리야니 형태의 쌀을 섭취하지 않는 한 식단에 쌀을 포함시켜도 살이 빠질 수 있습니다. 차, 커피 또는 기타 음료 및 디저트의 정제당 섭취를 피하거나 최소한으로 제한해야 합니다.
국수, 파스타, 밥도 올바른 방법으로 조리하면 건강에 좋습니다. (출처: 파일사진) 차파티, 빵, 파스타, 국수까지 올바른 방법으로 조리하면 건강에 나쁘지 않다고 전문가들은 말합니다. 조리 과정은 조리되는 동안 항목에 유지되는 영양의 양을 결정합니다. 정크 캠페인을 위해 Max Bupa와 협력한 유명 영양사 Pooja Makhija와 뉴델리의 Max Healthcare 지역 책임자인 Ritika Samaddar가 건강식에 대한 몇 가지 팁을 공유합니다.
* 본질적으로 모든 식품은 각각의 식품에 일부 또는 다른 필수 섭취 성분이 포함되어 집합적으로 완전하고 건강한 식사를 구성하므로 좋은 식품입니다. 과도하게 피해야 할 두 가지 식품은 기름과 설탕입니다.
일반적인 인식과 달리 볶음밥이나 기름진 비리야니 형태의 쌀을 섭취하지 않으면 밥을 식단에 포함시켜도 살이 빠질 수 있다. 차, 커피 또는 기타 음료 및 디저트의 정제당 섭취를 피하거나 최소한으로 제한해야 합니다.
* 탄수화물은 에너지를 제공하며 우리 식단의 약 60~65%를 구성해야 합니다. 그러나 섭취량을 관리해야 합니다. 빵 두 조각, 쌀 한 그릇 또는 국수 한 그릇은 좋은 탄수화물의 기준치 이내입니다.
* 어떤 사람들은 체중 감량과 '건강 유지'를 위한 첫 번째 시도는 기름을 완전히 포기하는 것입니다. 식단에서 식용유를 완전히 배제하는 것은 절대 권장하지 않습니다. 오일 섭취는 관절의 이동성과 심장 및 뇌 기능을 보장하는 데 필수적입니다. 사실, 피부가 필요한 영양을 공급받을 수 있도록 모든 요리를 준비할 때 2-3티스푼의 오일을 사용하는 것이 좋습니다.
* 과일과 채소에서 주스를 추출하는 과정에서 건강한 섬유질이 손실되어 농축액이 당도가 높아집니다. 과일과 일부 채소는 몸이 영양소를 충분히 흡수할 수 있도록 통째로 섭취해야 합니다. 또한 항상 신선하고 제철 과일과 채소를 섭취해야 합니다.
* 갈색이든 흰색이든(일반) 모든 빵은 밀가루로 만듭니다. 갈색 빵은 흰 빵의 카라멜화된 형태이며 건강에 좋지 않습니다. 그러나 단단한 곡물/씨앗을 포함하는 잡곡 빵은 여전히 밀가루로 만들어지지만 섬유질이 더 풍부합니다. 밀가루는 소화하기 어렵기 때문에 한 번에 두 조각 이상의 빵을 먹으면 안 됩니다.
* 매일 식단에서 렌즈콩과 콩류, 양질의 단백질을 더 많이 섭취하도록 노력하십시오. 필요한 단백질의 양은 사람마다 다릅니다. 이상적인 체중 kg당 0.8~1g으로 계산됩니다.
* 샐러드는 항산화제, 비타민, 미네랄이 풍부한 섬유질이 풍부하지만 단백질과 지방, 지용성 비타민은 전혀 없습니다. 따라서 샐러드만 섭취하는 것은 건강에 좋지 않으며 심각한 단백질 결핍으로 이어져 쇠약해지고 다양한 만성 질환을 유발합니다.
* 정크 푸드를 피하려면 bhel, khakhra, makanas, 구운 땅콩, 구운 channas, 야채 샌드위치 또는 roti wraps와 같은 간식을 건강한 대안으로 쉽게 보관해야 합니다.