부활절 달걀 염색은 자연스럽게 재미있는 가족 프로젝트입니다!

Matt & Betsy의 메모 : 새 공헌자 Sarah Ozimek를 환영합니다! 그녀는 Curious Cuisiniere에서 편지를 쓰고 DIY Natural 커뮤니티와 멋진 음식 지식을 공유하기 위해 탑승했습니다. 자신의 부활절 달걀을 자연스럽게 염색하는 것에 관한 그녀의 적시 기사를 즐기십시오!

나이가 어떻든 상관없이 항상 부활절에 나오는 달걀을 염색하고 싶을 것입니다. 밝은 색상. 식초의 냄새. 계란을 염료에 떨어 뜨릴 때 너무 흥분했을 때 형성되는 균열에서 약간의 흰색으로 염색 된 단단한 삶은 계란 샌드위치. 계절을 의미하는 것 중 하나 일뿐입니다.

계란은 오랫동안 명백한 이유로 봄과 새로 태어남의 상징이었습니다. 부활절 달걀을 죽이는 전통의 기원은 여러 가지 버전이 있지만, 기원에 관계없이 전통은 메소포타미아의 초기 그리스도인들까지 거슬러 올라갈 수 있습니다.

그건 방법 합성 식품 착색제를 먹기 전에!

그렇다면 그리스도인들과 다른 사람들은 합성 염료를 발명하기 전에 알을 염색하기 위해 무엇을 했습니까? 물론 천연 염료를 사용했습니다!

자연은 염료로 실험하기를 기다리는 아름다운 색상의 팔레트를 우리에게주었습니다. 그리고 지금 부엌에는 천연 염료를위한 훌륭한 옵션이 많이 있습니다. 사탕무 또는 심황의 강력한 염색 력을 경험했을 것입니다. 그러나 일부 염색 성분은 놀랍습니다. 예를 들어, 붉은 양배추는 푸른 색과 청록색의 아름다운 범위를 제공합니다. 그리고 마른 양파 껍질은 레드 / 오렌지 가족에서 상당히 깊이를 만듭니다.

중앙이 노란색인 흰 꽃

자연스럽게 부활절 달걀 죽기

원하는 색상을 결정한 후 (아래 참조) 각각에 대해이 과정을 따르십시오.

1. 뚜껑이 달린 작은 냄비에 물 2 컵을 넣고 약 2 with 컵의 염료 성분을 15-20 분 동안 끓입니다. 열에서 염료를 제거하고 약간 식히십시오.
2. 혼합물이 실온으로 냉각되면 야채 비트를 걸러냅니다. 액체에 2의 식초를 넣고 그릇, 유리 또는 항아리에 넣은 삶은 계란 위에 염료를 붓습니다. (우리는 각각 2 계란을 담는 파인트 통조림 항아리를 사용했습니다.)
3. 염료 용액에서 계란을 밤새 냉장 보관하십시오.
4. 24 시간 후, 염료 혼합물에서 계란을 제거하고 와이어 랙에 놓고 말리십시오. (건조하는 동안 계란에서 떨어질 수있는 염료로부터 조리대를 보관하려면 랙 아래의 접시에 종이 타월을 두십시오.)

달걀 껍질이 마르면서 색이나 질감이 변해도 놀라지 마십시오. 자연이 그 일을하도록하세요-최종 결과는 가치가 있습니다. (알이 건조됨에 따라 위의 계란의 모든 색상 패턴이 발생했습니다. 갈라짐을 제외하고는 계란이 항아리에 과도하게 떨어졌을 때 발생했습니다.)

재료와 색상

붉은 양배추 ⇒ 청색

끓기 전에 양배추 잎을 굵게 자릅니다. 식초를 염료 용액에 첨가하면 액체의 색이 파란색에서 분홍색으로 변하는 것을 알 수 있습니다. 놀라지 마십시오. 담근 후에도 계란이 여전히 파란색으로 나옵니다.

붉은 양파 껍질 ⇒ 딥 브릭 레드

적 양파에서 바깥층을 끓인다. 건조한 층은 가장 신선한 층뿐만 아니라 잘 작동합니다.

노란 양파 껍질 ⇒ 레드 오렌지

건조한 양파를 노란 양파로부터 멀리하십시오! 끓인 후에는 붉은 주황색과 갈색 가족에서 재미있는 트릭을 재생합니다.

사탕무 ⇒ 핑크 / 적갈색

끓이기 전에 사탕무를 껍질을 벗기고 자르십시오.

심황 ⇒ 황색 / 금

심황 작업을 해본 적이 있다면 어떤 유력한 염료인지 알 수 있습니다. 이 옷을 옷에서 멀리 떨어진 곳에두고 유출 물을 즉시 청소하십시오. 1 큰술의 심황 가루와 2 컵의 끓는 물 및 2 큰술 식초를 섞으십시오.

염료의 효과는 염료의 농도, 계란의 색 및 계란이 염료에 얼마나 오래 있는지에 따라 달라질 수 있습니다.

대체 방법

생 계란을 염료 성분, 물 및 식초로 끓여서 계란을 염색 할 수도 있습니다. 위의 하룻밤 방법과 동일한 비율의 물과 식초를 사용하십시오. 이 방법은 색상 계란을 빠르게 배치하는 방법이며 여러 항아리를위한 냉장고 공간이없는 경우 특히 유용합니다.

염색 한 계란을 사용하는 재미있는 방법을 찾고 계십니까? 폴란드의 부활절 수프에 넣거나 이탈리아의 부활절 빵에 넣는 것은 어떻습니까?

부활절 달걀을 자연스럽게 염색 해 보셨습니까? 가장 좋아하는 염료 성분은 무엇입니까?